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| 5592468 发表于 2008-1-17 22:35 只看TA 12楼 |
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| 越是普通的材料做的菜越是体现水平，据说很多饭店请厨子就是让厨子炒一盆青菜，由一盆青菜来决定是否留用。听说而已，不知道是否真的是这样，不过我倒是挺相信有这么回事的。 |
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| 亲切亲切 发表于 2008-1-17 23:16 只看TA 13楼 |
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给大家来点可口的 黄瓜得吃法有很多，总而言之都挺好吃，我给大家推荐一款三味黄瓜，希望大家喜欢，黄瓜可以切条，拍碎，整根都可以，关键是腌制黄瓜得汤汁，配方如下：盐（根据黄瓜得多少决定，不宜多）、糖和醋（二者得比例应为1：1）、油泼辣椒（辣椒绞碎，用九成热油泼出香辣味道），将这些东西放到一个容器中腌制一个小时，如果是整根黄瓜要再时间长一些，入口酸甜辣，那叫一个爽，谢谢！ |
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| danglushiy 发表于 2008-1-18 13:28 只看TA 16楼 |
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| 强！拍黄瓜爱吃，但从来没有在家做过，长见识了呵呵，回去试试，才发现材料这么多 |
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| houzhi1 发表于 2008-1-28 21:58 只看TA 18楼 |
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现在的黄瓜都不怎么好吃，没有清香的味道，还是夏天里，菜园子里的不上化肥和农药的绿色黄瓜好，作出的拍黄瓜也有味道！楼主做的拍黄瓜也不错，还配了红色，感觉很好，支持了，简单实用的一道菜
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| QQQQQQQQQQQQQ 发表于 2008-2-1 23:35 只看TA 20楼 |
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| 越简单的越需要手艺,拍黄瓜虽简单,如何做才能品味出黄瓜的清香,这就需要手艺了,感谢楼主 |
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