[转帖] 妈妈私房菜--拔丝地瓜[5P]

androidboy

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101楼 大中小发表于 2011-6-7 19:20 只看该作者

嗯，挺好，吃了N年得东西，从小时候就很爱吃，还有什么拔丝苹果啥的，不过还是拔丝山药吃的最多

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yunhao925766

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102楼 大中小发表于 2011-6-8 07:05 只看该作者

拔丝地瓜做好要马上吃啊这个做起来难度还是很高的感谢楼主的这个教学贴~

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jqka123

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103楼 大中小发表于 2011-6-8 12:02 只看该作者

我做过几次都不成功，方法步骤都记下了，这次再试试。

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lilong_312 该用户已被删除	104楼大中小发表于 2011-6-8 13:29 只看该作者 0 这道菜你第二部说错了，不是放半锅开水，二是把白糖放进温热的干净锅里慢慢的翻炒，不要让糖炒胡了。
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amwwcwujqw 该用户已被删除	105楼大中小发表于 2011-6-8 22:48 只看该作者 0 就是拔丝红薯嘛，没吃过，吃过拔丝苹果、香蕉、土豆等。拔丝红薯有机会要自己弄来吃一吃
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zhk521720

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106楼 大中小发表于 2011-6-8 23:08 只看该作者

拔丝地瓜，拔丝红薯，拔丝山药，拔丝苹果等等，呵呵，从小就喜欢吃。可惜做不好，掌握不住糖。总糊

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ZBAQYH

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107楼 大中小发表于 2011-6-9 01:32 只看该作者

说实话，你做老了，丝也不长，呵呵

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qqinllei

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108楼 大中小发表于 2011-6-9 11:27 只看该作者

每回都是饭店里吃，不知道过程，这回学习了。

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sh12345678

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109楼 大中小发表于 2011-6-9 12:30 只看该作者

这个对我来说有点高难度,火候不怎么好掌握呢

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daziyitian 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2011-6-9 18:41 只看该作者 0 需要热的时候吃，冷了会粘牙，吃多了小心牙疼。
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