[转帖] 顺德菊花鱼生

风翔天下该用户已被删除	91楼大中小发表于 2010-5-19 18:43 只看该作者 0 鱼生,是不是日本人的叫法?另外腥气怎么去除?还有寄生虫问题,怎么解决?
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92楼 大中小发表于 2010-5-19 18:54 只看该作者

顺德人的确很会吃，但鱼生这东西，感觉还是日本的做的正宗。

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qazwsxjp 该用户已被删除	93楼大中小发表于 2010-5-19 20:06 只看该作者 0 吃过一次生鱼片，不是怎么很适应，还是习惯吃熟食
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524541 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2010-5-19 23:41 只看该作者 0 腥味很浓吧，我还是喜欢吃吞拿鱼多点！那个不错@
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yewudi 该用户已被删除	95楼大中小发表于 2010-5-20 03:40 只看该作者 0 流口水了，好饿啊~~找地方吃去~~~呵呵~~
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xy363398666 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2010-5-20 03:50 只看该作者 0 一般家庭不会做这个吧..没条件...而且一般3口之家..吃不了这么多..宴席上或许会有吧
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wsxwsx12

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97楼 大中小发表于 2010-5-20 08:27 只看该作者

是好菜，这道菜我在顺德吃过不错,不过我还是更喜欢吃日本的生鱼片。

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MA7854 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2010-5-20 13:31 只看该作者 0 太诱人了，色香味俱全，看着就特别有食欲！！
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16789 该用户已被删除	99楼大中小发表于 2010-5-20 13:40 只看该作者 0 鱼生吃过不少种，顺德这种貌似也没什么很大特色嘛。
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zziizz

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100楼 大中小发表于 2010-5-24 14:23 只看该作者

好像日本的鱼生，鲜嫩欲滴的，可能做法稍有不同，味道应该爽口

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