七彩鸳鸯燕

　　主料：血燕、官燕各半。
　　配料：木瓜半个、猕猴桃、南瓜、冰糖。
　　做法：
　　1.先将燕窝分别涨发，去杂毛杂质。
　　2.锅中注水，放姜片、柠檬片烧开，盛一半水出来放进官燕焖至水冷；锅中另一半水里放进血燕煮5分钟。
　　3.木瓜挖出肉加冰糖打汁备用，将燕窝分别盛进木瓜船里。
　　4.猕猴桃加冰糖打成汁。南瓜蒸熟加冰糖打成汁。与木瓜汁一起配食燕窝即成。

菊花飞龙汤翅

　　主料：鱼翅（金勾翅）。配料：鲜虾、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飞龙（一种野生禽类，没有的话别勉强，也可以去掉，鱼翅本身已经够滋补了）。
　　调料：葱、姜、黄酒、高汤。
　　做法：
　　1.鱼翅泡发好。飞龙去骨留肉，锅中坐姜、黄酒烧开，放飞龙肉焯、鲜虾焯熟。
　　2.菊花开水泡开。然后将白菊、飞龙放入蒸锅蒸两小时。
　　3.将涨好的鱼翅用高汤煨透，与蟹味菇、鲜虾一起装碗，装点豆苗即成。

传说对孕妇不错，嘿嘿，这东西老贵了，得有钱才吃得起

sex100fen

看起来就很好吃，营养应该也不错，谢谢楼主，开眼了。

七彩鸳鸯燕，这个简单又实惠，我收藏拉。谢谢楼主。

感谢楼主能分享这样的美味,看的我都流口水了!

获贝

关于燕窝人们都说它珍贵，且有营养又很补。以前就一直对这些说法有异议。老想不通从燕子口中吐出的东西再好又能有什麽呢？
偶然一个机会，从一本杂志中看到一些关于燕窝来源的文章，才对燕窝有一些粗浅的了解。
燕窝就是南方的一种小燕子，用它自己吐出的一种丝状物质来为自己做的窝。说它补其实是指燕窝经过特殊处理能有一种对人体健康有好处的微量物质。这种物质很脆弱，如果处理不当这种微量物质就会流失。那燕窝的营养价值就没了，再花钱买这样的燕窝补身体就是没意义的事。就是浪费。所谓的血燕窝就是采燕窝的人把燕窝采走后，那种小燕子再重新做窝。反复几次后，小燕子吐出的丝状物就会带血，这就叫血燕窝，其实就是一个卖点，也没多什么营养。
照理说，燕窝那么有名，且是补品，采燕窝的人都应该是有钱人才对，其实则不然，他们只是普通的老百姓——有一身徒手攀岩绝技的普通老百姓。他么所赚的钱只够养家糊口。采燕窝是一种非常危险的行业，必须有师傅教才行，需要徒手在湿滑的悬崖峭壁上才能采到燕窝，而采来的燕窝却要成斤的买到收购商手里，价格不过只是十几块钱到几十块钱。要经过收购商包装加工后才能成为所谓的“上等补品”。
一句话，要说燕窝是“补品”，还不如说燕窝是“奢侈品”来得贴切！

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝确实是好东西，可是是对有钱人来说的，一般的认可吃不起呀。

色魔舞者

燕窝是很好的补品啊！不过，我还没吃过：因为我穷嘛！

一般都是冰糖炖燕窝```自己煮真没酒楼好吃`

还是酒店做的地道,家里做不出大饭店的味道