原料：
　　江米粉、红豆沙、黄豆面
　　做法：
　　1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
　　2.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅。
　　3.把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用。
　　4.待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
　　5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~！！

ak47mp44

我一直以为是用驴肉做的呢……呵呵，真的好吃吗？

驴打滚确实不错，有米香又有黄豆的香味，香糯可口

说实话，这驴打滚真的不怎么样，吃起来太腻了。

bagh0662

小吃来的，没有吃过，不过这边还是没有这个东西，地处岭南海边的

做了很多次咯，，，吃过的人都说 很好吃哦~~红豆沙果然是世界上最好吃的东西之一……

和楼上感觉一样,驴打滚是太腻了,偶尔吃吃还可以

额·驴打滚不是生割驴肉吗··我一直以为是生割的··不过我在广州没吃过··

我以为这个跟驴肉火烧有关系，看来不是啊！

jtwmake

很有名的小吃 虽然爱吃的人很多 但我就是不喜欢那个口感 觉得不太好吃 呵呵