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[转帖] 葱爆牛肉

98c.degree

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-17 11:32  显示全部帖子
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以前在新疆餐馆里经常有这道菜的，如果牛肉下锅前用黄酒和嫩肉粉稍微腌制15分钟的话，那牛肉会更加觉得嫩一点。

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