jonewalker

日本豆腐里面加有鸡蛋和盐,所以会比较香也有味道.可是日本豆腐比中国的豆腐要嫩很多.稍微用点力就会破.所以很多家庭买了日本豆腐以后都不晓得该怎么下手为好.其实,有个比较好的办法,像LZ一样把豆腐切好,可以再厚一点.然后用油炸一下,时间不用太长,十来秒就行了.这样豆腐就有一层外皮.以后的操作就不怕会弄碎了.而且还会增加一个焦香味.