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[转帖] 朝鲜族的泡菜

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朝鲜泡菜很多种类的。辣白菜只是其中的一种,还有萝卜,豆芽等都是朝鲜泡菜的主力军。跟人还是比较喜欢吃萝卜。辣白菜是最检验泡菜人功力的一种菜,做不好就酸酸的不好吃。好的辣白菜,酸辣可口。并且爽脆。

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