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工艺：其它工艺

难度：未知

人数：未知

口味：酸辣味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：鸡爪500g

调料：醋适量蒜适量精盐适量洋葱1个泡红椒50g

蒜泥泡椒鸡爪的做法

1.第一步，先把鸡爪（双汇老板帮我把鸡爪分成三段了，这个我省事了，）然后去血水，接着放入盆中加入半杯的料酒和清水去腥！20分钟后再次清洗，待用！！



2. 第二步，锅里烧开水，水开后放入洗好的鸡爪，八分钟后关火捞起，拿到水管下快速的冲洗！然后是用自然冷却的开水在再次泡洗！直到骨头都是凉的！这样做是为了不吃到生水



3.第三步，准备调味料



4.来看下我的辅料吧！这些是有图为证的！青椒!红椒！大蒜！



5.到人泡椒和泡椒水，加入适量的盐



6.鸡爪水分沥干后就开始加工了！



7.拌匀夏天需要放冰箱，然后拿出来开吃！冰冰的!辣辣的！酸酸的！脆脆的！真是很爽口呀！！这个时候就不需要放冰箱了！