[转帖] 山寨大盘鸡【17P】

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-6-5 19:37 显示全部帖子

山寨大盘鸡【17P】

今天本来想做蛋卷个，上午起来看见老爸买了一只鸡，已经斩好小块了。想到前几天看见阿吉也做了大盘鸡，那么开始吧~
原料：

      鸡一只  土豆2只胡萝卜一根青辣椒一只枸杞

调料：

      葱姜香叶八角茴香  蚝油辣椒酱酱油糖
方法：
      1，鸡过开水，洗干净

      2，土豆青辣椒胡萝卜改小块

      3，葱姜辣椒酱  爆香放胡萝卜先炒熟（胡萝卜素是脂溶性的，不要用水烧）捞出等会再放

      4，下鸡块和土豆块翻炒，加调味料蚝油糖酱油等~~~（还有水哦）

      5，大火烧开，小火烧10分钟

      6，放胡萝卜青辣椒烧开再调好味道可以出锅则~~~