正宗四川回锅肉的做法（OK了）

since1 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-10-1 21:32 显示全部帖子 0 洋葱水分重，炒回锅肉不免差强人意，我们这边不是放糖，而是放点米酒。另外刀法也相当重要。要切得薄而均匀，才能炒得香，肉片也自然略有卷曲，形状也才好看
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