海阔天高

一.干料
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  

花椒面一茶匙     精盐一茶匙.

二.湿料
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙

醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎

以上湿料混合成汁待用.

制作方法：
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。

3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。



看图说话

一.干料
红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.



二.湿料
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙

醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎

以上湿料混合成汁待用.



制作方法：
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。



2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。



3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。