zhuole

虽然写的很详细和全面
可是似乎不太真实 不过在国内的话有些材料和调味料买不到 所以只好找别的东西代替
这样就会使日本汤汁最原始的味消失掉 等于喝到的是另个版本的味 还是尽量不要用代替品
个人对你所说的大体上同意 只是某些细节每个人做法不同吧
介绍一下自己 在日本学过几年 目前在意大利某小有名气的日本料理店做SHUSI
大家互相学习一下