[转帖] 肉末蒜苗烧豆腐[图文]

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1楼大中小发表于 2009-5-7 14:29 显示全部帖子

肉末蒜苗烧豆腐[图文]

【配料】

豆腐300克，牛肉50克，蒜苗两棵，豆瓣酱一大勺。

【制作方法】

1、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎；

2、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出；

3、锅内烧热油放入牛肉炒变色；

4、倒入豆瓣酱炒匀；

5、倒入豆腐翻炒均匀；

6、加开水没过材料；

7、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可。

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