[转帖] 糯米雞,有点点难度

这个菜太有特点了，把鸡骨头去掉，然后在鸡身内填充糯米。这个应该是南方菜吧?
看成品的样子很好，估计会很好吃，糯米的香味和鸡肉的香味混合在一起，不好吃才怪。
但是制作方法太复杂了。
最难的绝对是给鸡脱骨，不知道需要专业工具吗？楼主说要四十五分钟，看来没耐心的人还真做不了这道菜。
填充的材料也很丰富，填进鸡身后还要缝合。
哎，做这道菜真是太不容易了。
个人感觉这道菜去饭店品尝一下即可，自己在家做实在是太麻烦。