xtjdgs

夏天厨房就更热了，谁也不想多火炉边站着呵呵是吧！可是蔬菜还是要炒的，尤其象的豆角啊，烧茄子啊，土豆块啊。都很耗时间的。一个字热。
我的方法就是多用微波炉。把清洗干净的蔬菜切成需要的大小，放到食品保鲜袋里（超市有卖一包大概200个左右，使用后清洗了能再次使用，注意环保。）根据蔬菜的多少调整用微波时间，一般5-7分钟就ok（叶子菜不算啊，直接炒就行）。然后把熟的或快熟的菜放到火上炒，加上调料很快就能起锅了。你的速度就快多了。
也许大家都是这么用的。随便聊聊莫笑了。

[ 本帖最后由 xtjdgs 于 2008-7-6 07:18 编辑 ]