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告诉你一个超好学的做法吧

把苦瓜洗净、去瓤，顶刀切成薄片，越薄越好，真正的好刀功要能切到像纸一样。摆好，盖上盖或保鲜膜，放到冰箱的冷藏室！是冷藏室！！吃的时候浇上蜂蜜，入口即化！很完美的一品小菜。注意的就是刀功要好，切的时候可以刀上蘸一点水；其次就是尽量选嫩一点的苦瓜；放冰箱里的时候别挨冰箱后壁，冻了就不好吃了。