[转帖] 蚝油西兰花(防癌) 【5P】

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1楼大中小发表于 2014-10-15 22:07 显示全部帖子

蚝油西兰花(防癌) 【5P】

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。具有防癌抗癌的功效。

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟左右
人数:2人份

准备材料:
西兰花1颗
食盐1小勺
生抽5克
蚝油10克
水50毫升
白糖3克
生粉1勺
植物油数滴

1.西兰花用小刀削切成均匀的大小块

2.锅烧水，放几滴油和一小勺盐。焯水时会使菜变亮和保护营养不流失；放入西兰花，焯一分钟左右即可

3.锅里放入水50毫升、蚝油10克、生抽5克、白糖3克；小火，慢慢倒入生粉水勾薄芡

4.西兰花摆好盘，将蚝油汁浇上即可

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