[转帖] 自制水晶虾饺，水晶菠菜牛肉饺

系爱尔兰想吃虾饺，除非揸2个几钟头出首都都柏林吃，不过去饮茶吃又好买冷冻成品返来吃又好，一筷子夹落去皮就穿啦~仲要成粒馅跌左出黎，一口咬落去D皮又厚（净系食粉甘），D馅好重味精味~~ 想吃好野即系又要自己黎！！
材料：澄面粉一袋，生粉9 TBSP，油3 TBSP，滚水510ml
馅料就自己中意啦~虾胶要哒过先会弹牙，澄面虽然可塑性高但系弹力比较差，如果你想包薄皮就要小心皮会穿啦~






[ 本帖最后由 KEN33838 于 2008-8-16 20:48 编辑 ]