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估计这东西不光是测温度的，是不是还有过热保护的功能啊？如果是这样的话，它的功能可能就是在你长时间烧水时，防止元器件烧坏。要是这样，你不要它也可以，但是就不能离开人了。最起码要盯着它烧水，一旦水开了就赶紧手工断电，否则容易出事。

电热烧水不好喝，还是用煤气烧水好。而且电烧水对电线的冲击太大。或者你可以换个方法，即用电磁炉，然后买一个水壶烧水。

据说就是这样的白开水最简单最营养。桶装水没保证的，指不定是不是自来水灌进去而已。再说，那个塑料桶也可能有致癌物质，最好不用。就连矿泉水瓶子不是也传出有什么不好的化学成分吗？

要是有能力，还真可以去有些有矿泉水的地方打水回来。我见过，有人开车去，弄回几大桶，定期去打水。比如北京有个叫不老村的地方，那里的人都长寿，就是当地的水好，矿物质特别多，而且甜丝丝的。如果能生活在这样的地方，是最好不过的事情了，可惜，不是人人都有这个福气。