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标题: [转帖] 咖喱牛腩[7P] [打印本页]

作者: qyinzheng 时间: 2016-11-29 09:03 标题: 咖喱牛腩[7P]

咖喱牛腩的做法步骤
１.洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。

２.将牛腩倒入高压锅内，加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜，再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。

3.在压牛腩到40分钟后，另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻，加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。

4.土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。

5.将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒，再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。

6.最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅，青红辣椒圈装饰。

7.味道不错。

作者: ggyypwk 时间: 2016-12-3 23:30

南方的咖喱牛肉是加浓缩椰汁的，吃起来非常香甜，想着都流口水。

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