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标题: [转帖] Garfied的肉酱千层面[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2015-12-13 23:03 标题: Garfied的肉酱千层面[6P]

工艺烤

难度初级入门

人数 2人份

口味酸甜味

准备时间 30分钟

烹饪时间 <15分钟

“小时候看Garfield，有看过他们做千层面的那一集，就觉得好想吃。第一次吃到是在Pizzahut，吃完之后就决定自己回家一定要做了！这个是两到三人份的哦~考虑到有男生，所以做的多一点~”

主料千层面6片百味来拿破仑意大利面调味酱适量牛肉馅适量辅料鸡蛋1个百吉福芝士片5片盐少许olivoila初榨橄榄油适量水适量

Garfied的肉酱千层面的做法

1. 准备材料

2. 烧一锅水，等水沸之后放一勺盐，然后把千层面放进去，煮20分钟，捞出后马上撒橄榄油防止面皮黏在一起

3. 将鸡蛋打入肉末中，按自己的口味加入适量调味酱，再加少许盐调味，拌匀

4. 因为没有专用的模具，所以用了蛋糕模来做。底部刷橄榄油，依次放一层面皮、一层肉酱、一层芝士、再放一层面皮，以此类推，烤箱150°C预热烤15分钟，再调到180°C烤5min至表面金黄

烹饪技巧

1、肉末加鸡蛋能让肉末更嫩一点；

2、面皮捞出来之后一定要尽快加橄榄油，不然粘起来很麻烦的。

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