厨具:

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  糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
  
  
  
  
  
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  搓成絮状，手一抓成团。　　　
  
  
  
  
  
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  一搓就碎开这样的湿度就可以了。
  
  
  
  
  
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  蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
  
  
  
  
  
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  粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
  
  
  
  
  
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  把年糕放入面包机里，启动7和面程序。
  
  
  
  
  
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  让年糕搅拌上劲。
  
  
  
  
  
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  15分钟后暂停面包机。
  
  
  
  
  
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  取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
  
  
  
  
  
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  拿出年糕团。
  
  
  
  
  
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  手里抹油，分成六份用手压扁。
  
  
  
  
  
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  然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。　　
  
  
  
  
  
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  用心形模具将年糕压出形状。
  
  
  
  
  
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  蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
  
  
  
  
  
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  蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。