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标题: [转帖] 转基因食品的利与弊及危害 [打印本页]

作者: wutiankuang 时间: 2014-1-9 05:54 标题: 转基因食品的利与弊及危害

转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
转基因食品的利与弊
转基因食品的有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。

但转基因同时有潜在的风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。　　

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。　
其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。　　

第五是对环境的威胁。在许多转基因食品改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。　
最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

作者: arthurwarlike 时间: 2014-1-10 19:19

学生物的表示，其实长远的看转基因利大于弊。

作者: quakehai 时间: 2014-1-10 21:57

唉，不知道能吃啥了！

作者: 很黄很赞 时间: 2014-1-10 22:40

随着世界人口的增长，转基因肯定是解决未来粮食危机的最好办法，反对也没有用啊

作者: blueie 时间: 2014-1-11 07:04

大家都在讨论转基因食品的危害，都能说出几条但都拿不出具体的证据。现在的科学水平，还判断不出转基因食品对基础氨基酸分子构成的影响，也判断不出转基因食品中的遗传基因在人体内是如何转化的。只有知道这些，才能说好坏，现在下定论为时过早。

作者: kirin0729 时间: 2014-1-11 09:38

转基因是利大于弊的，支持转基因的都是科班出身，不支持的都是外行人。

作者: qqaazz001 时间: 2014-1-11 11:11

自愿吃呗，支持的人应该不是大多数。支持的吃，不支持的观望，不要强加于人，支持的人你有你甘当小白鼠的精神和勇气，不支持的人我也有我平平淡淡过一生的权利，接受新生事物可能要付出代价，为甚么不用真正的小白鼠和动物先做实验，确定安全后再发展呢？粮食紧缺已经迫在眉睫了么？！浪费粮食的还有很多很多。

作者: clsmzw 时间: 2014-1-11 14:43

转基因的作物应该先去研究，等有了科学的研究报告后再推广种植。

作者: ken520 时间: 2014-1-12 17:05

仁者见仁智者见智,你有吃转基因食品的权力别人同样也有不吃的权力,不要把你的常识强加与人,虽说你懂生物但你也得理解没学过生物人的心理,一味强求只会适得其反,关于此话题已讨论了半个世纪,最终谁也没说服了谁,科技在进步这个无庸质疑,还是有了强有力的说服力再说吧,先说明我不懂生物也不知转基因的好处和坏处,但我从心理抵制它,我对它有莫名的恐剧感,这也是人之常情,对不明物理都有这个心理请谅解.

作者: sharphome 时间: 2014-1-16 19:21

对转基因的东西无感，要是我的话，我肯定不买，就怕以后随着人口压力，所有的东西都变成转基因的了

作者: wxhtg6 时间: 2014-1-17 22:51

现在电视里面天天在说转基因食品，好多人还对这个转基因谈虎色变，我想还是有一定道理的啊，慎重点没错

作者: kissboys 时间: 2014-1-18 11:10

谢谢的分析我只是知道要非转基因的好具体好在那不知道看了不得介绍大约明白点怎么回事

作者: 前排占座 时间: 2014-1-18 11:36

转基因技术对于文明发展的价值丝毫不逊色于抗生素
要说危险性，辐射育种那种纯粹看概率碰运气从变异个体里挑种子的行为还不是更悬？说穿了那种下去长出来的一株株都是变异怪物，这也能放心吃？

作者: 大红枣 时间: 2014-1-18 19:07

转基因目前还没有个确定的答案，吃的话，还是要慎重些。

作者: bizhub163 时间: 2014-1-18 22:51

我不知好不好，我只知到现在澳盟是不用的了！
还有，谁愿吃那是你们的权利，那么你有权利了？我们不愿吃有没有权利？

作者: 逐日113 时间: 2014-1-18 23:18

支持转基因的都是有利益关系的，东西好不好不要紧，能赚钱就行。

作者: arthurwarlike 时间: 2014-1-19 00:07

我来对楼主的帖子依顺序评论一下。
首先楼主说的远离和有利的因素都是很正确的。
但是弊端需要纠正一下。
先说一点就是风险和收益的问题，对于任何事我们是不可能保证零风险的，但是与这个风险对应的收益来看，只要收益可观，且大于风险带来的损失于是我们就可以采取这个有风险也有收益的决策。
第一条，“毒性问题”，人工添加基因是有可能积聚了食物中原有的微量毒素。但是这个“可能”的所指的概率是微乎其微的。在成熟的技术下，是不可能让积累毒素的效果产生的。在转基因的巨大收益下这点风险是可以忽略不急的。
第二条，过敏，如果在今后的市场规范之后，标注是什么转基因，让人们自由选择。对于某东西过敏的人就可以不选择有这种带有其过敏东西基因的食物。我们也没有说某些人对花生过敏，所以我们就不种植花生了吧。综上这个过敏问题对于转基因并不是问题。
第三条，“营养”是个什么东西。。。。表示好像在医学或者生物学的课本里没有出现过这个词。。。好吧，我就来下个定义。就是能被人体消化吸收利用且有宜的物质。其实很少有东西具有人体所需的全部营养物质。《中国居民膳食指南》中的膳食宝塔也是为了提醒我们合理搭配。这个转基因食物的某营养变少了，我们就从其他的东西里获取呗。这个转基因的食物不可能所有的营养都变很少吧。。。没有那个东西存在的。
第四，其实这条没怎么看懂。这一条里涉及的东西太多而且很混乱。为什么有外来基因就会有抗药性。。。
第五，Bt蛋白本来就是为了产生人可以正常使用，而昆虫食用就会死掉的基因。这样就可以减少农药的使用。而楼主提到的生态问题，可以采用转基因和非转基因作物间种的方式解决。

全手打。求多给两分。

[ 本帖最后由 arthurwarlike 于 2014-1-19 00:10 编辑 ]

作者: menghuangu 时间: 2014-1-19 15:53

其实反对转基因的人大多没什么证据，但都不愿意食用，这就有点像艾滋病，都知道普通接触不会传染，但真遇到了，总归会有心理障碍，也许还需要时间的沉淀，大众才能慢慢接受，这个是急不来的。第一个吃螃蟹的人才是真正的勇士，我还是排后面吧，呵呵。

作者: lifejoke 时间: 2014-1-19 16:09 标题: 回复 1楼的帖子

转基因食品现在的科学无法证明是好的或是坏的，即使现在科学上能表明没有坏处，但也不能表示将来科学发展到了一定程度上就能说明转基因没有危害。我个人认为，如果地球上现有的资源能满足人类的发展，当然不要穷奢极欲的浪费，那就不要去发展转基因，毕竟地球上的植物和生物，都有其自然的进化规律和发展，人类发展转基因说白了就是破坏了这个自然规律，那么从历史来看，破坏自然规律的必然会遭到自然界的报复，只是时间问题。

现在的问题是，人类的过度发展和过度的浪费，造成了自然资源的表面上的不充足，所以导致了转基因科学的发展。所以说，人类从根本上来说，只要控制好人类的发展问题，转基因没有必要，毕竟转基因是一个未知的因素。

作者: lizhe8282 时间: 2014-1-27 18:03 标题: 转基因食品的利与弊及危害

好像说这玩意吃了就绝育了

作者: lizhe8282 时间: 2014-1-27 18:05 标题: 转基因食品的利与弊及危害

现在中国的金龙鱼食用油就是这种东西，对国人有影响啊

作者: qwer076 时间: 2014-1-28 00:11

个人认为转基因的食品是有一定危险的，一旦普及，万一有问题追悔莫及啊

作者: jerryandtom119 时间: 2014-1-28 11:17 标题: 大胆科研，谨慎食用

转基因研究是应该大力提倡的，现在北方沙漠化严重，城镇化又使得大量耕地废弃，无人耕种，致使实际耕地面积减少，要想保证粮食供需平衡，只能从科研上想办法提高亩产量。但是，从另一方面讲，既然是关系到中国的吃什么饭的问题，应该持谨慎的态度。很多文章以很多人要挨饿了还在纠结吃什么是误国为由推广转基因食品是误导大众的手段，毕竟现在我国粮食供需还是平衡的。

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