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标题: [转帖] 解密中央领导人的食谱！很保健啊！ [打印本页]

作者: gwax5788 时间: 2008-2-15 20:16 标题: 解密中央领导人的食谱！很保健啊！

解密中央领导人的食谱！很保健啊！

在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗、从事营养工作60 多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
　　
　　
　　中央领导吃什么
　　曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
　　
　　中央领导一日食谱
　　曾煦媛则列举了为领导人制订的食谱——
　　早上：半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；
　　中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；
　　晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
　　每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。
　　
　　什么东西营养好
　　李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。曾煦媛指出，就目前秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
　　
　　中央领导的零食
　　两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿 91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子——著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。
　　
　　领导餐的烹饪方法

　　烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
　　
　　领导干部由于经常要出席酒会，又不可能让他们一点酒都不喝，因此之前的防护措施就特别重要。”曾煦媛介绍，酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，因此需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
　　
　　
　　饮食莫忘健脑养心
　　多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

作者: 卡卡车 时间: 2008-2-15 20:30

这是真的还是假的呀。听上去到是好象满有道理的。

作者: 集装箱 时间: 2008-2-15 20:32

真正领导人的饭菜都是单独做的，菜都是单独在部队上种的，绝对没有任何农药，市场上绝对买不到的，看看这文章也好，多少能给我们一点帮助

作者: dafei 时间: 2008-2-15 20:39

呵呵，他们都是用脑过度的人群阿，应该好好的补一补。

作者: 无忌哥哥 时间: 2008-2-15 21:47

粗看了一下，食谱还是挺不错的。特别是牛奶，我认为功效还是比较大的。我认识的两个小孩，父母长得并不高，但每天坚持喝奶，现在都在一米八以上。大家还是要注意营销的补充与搭配。

作者: dengyanyan2007 时间: 2008-2-15 22:51

恩，不看不知道！谢谢楼主的分享！百忙之余，大家都要注意调养好自己的身体！

作者: mattjeryl 时间: 2008-2-16 00:00

本来吃的东西就是大众的！

大家多看看保健的就知道了！

作者: Drll 时间: 2008-2-16 00:11

好象很丰富啊中央的人也吃的不简单哦呵呵

作者: wertheiiiim 时间: 2008-2-16 03:51

不简单,要是每天都吃30种以上不同种类的食物也不容易啊. 平时自己也没那个精力去弄那么多东西. 也就是领导人,他们应该有自己的厨师大队吧,还有采购大队... 不过领导人也是应该补补的!

作者: james007 时间: 2008-2-16 11:02

象咱体力不行的，没啥肉的，该怎么吃啊？怎么吃也不长肉啊？很郁闷的啊．

作者: caishu2000 时间: 2008-2-16 11:11

呵呵，领导人嘛肯定是和群众不一样了撒！感觉楼主的话太单纯了，人家说保健那是给你看的，
你知道人家背后吃些什么啊？说不定是浑的吃够了，来点素的帮助消化，国家领导人如果都像
楼主所言，我看朱容基当领导那会儿，应该也很清闲了。。。

作者: cshyaobo 时间: 2008-2-16 11:18

我在家里也算个领导人，为啥没有这么好的食谱。

作者: 姜晓东 时间: 2008-2-16 15:43

看起来像是很复杂，其实也是普通的东西，都说海产品多吃些好。多吃杂粮。

作者: reddust 时间: 2008-2-16 18:28

我也怀疑，看起来没有什么特别的。到底真假亚

作者: without 时间: 2008-2-16 19:05

不是很相信其真实性，看起来比较简单，只讲了营养方面。谢谢发帖。

作者: mj1396 时间: 2008-2-16 21:17

不错哦，信息很丰富

作者: johnsonyhx1 时间: 2008-2-16 22:12

的确是呀，起码没有外面人想的那样，当了大官，就可以天天大鱼大肉了，想来当了国家的领导人，那就注定自由和健康已不是一个人的事了。

作者: obunho 时间: 2008-2-16 23:04

国家领导人嘛
吃的自然要讲究一点
比起我们以前的皇帝还差的远着呢

作者: gucheng13 时间: 2008-2-18 01:11

人民吃什么他们就吃什么，想当年战争时期，哪里有那么讲究？
草根野照吃呀。哈哈

作者: AVMIX2008 时间: 2008-2-18 03:05

學暸不少對身體有益東西，感謝樓主提供知訊！

作者: lane 时间: 2008-2-18 23:34

看来吃什么不重要　主要是看营养　他们也没吃什么好东西啊

作者: ronle 时间: 2008-2-19 12:16

以前在部队就是这样的领导有专门的营养师配食物
健康的饮食才是长寿的关键

作者: kingsexboys 时间: 2008-2-19 15:22

我其实很好奇国宴大餐什么的，看看领导会晤领导时都吃什么

作者: sun2008 时间: 2008-2-21 17:42

暂且不管消息真假，我们确实要注意健康，除了健康良好的饮食习惯，更要注意良好的休息和适当的锻炼。

作者: hahya 时间: 2008-2-22 13:39

长见识，可是常人基本没有时间和精力自己搭理饮食的事情。适时效仿一下还可以。

作者: sheisadream 时间: 2008-2-22 20:10

听上去是不错啊，可咋又不是领导人，没有天天吃的样数那么全的条件阿，呵呵

作者: zhuxiansheng 时间: 2008-2-27 19:04

看起来是很好的营养食谱，但是我们怎么能天天像领导一样有人准备呢我们是做不到了

作者: zkyq 时间: 2008-2-28 10:21

国家领导的饮食看起来也很简单啊！
和老百姓差不多

作者: 我的空间我做主 时间: 2008-2-28 21:48

营养膳食合理搭配是人们健康生活的保障。
要在日常中自己注意。

作者: 喜欢看看 时间: 2008-2-29 09:14

看起来简单,其实东西和东西是不一样的,国家领导人喝的是什么牌子的酸奶?你知道?

作者: civmotoo 时间: 2008-3-1 15:48

其实看来简单，真的叫一个人适应这样的食谱很困难的，还是喜欢什么吃什么吧，不过不要吃得太饱这个确实关键，不管你什么食谱。

作者: kingboss 时间: 2008-3-6 18:55

噢,原来是这样啊,用点心我们也可以做到的,谢谢楼主。

作者: 大雪封山 时间: 2008-3-6 20:09

听上去很有道理不过也只有他们或富豪这麽吃普通老百姓哪有工夫研究这个啊

作者: kfc2000 时间: 2008-3-7 09:18

不错～很有科学根据～学习一下领导人的养生饮食～

作者: Jacke 时间: 2008-3-11 14:00

身体健康很大程度有赖饮食健康平时不保养着生病那个难受啊

作者: hcmgm 时间: 2008-5-24 03:49

讲的有理，尤其是“四条腿的不如没有腿的”，而且什么东西都不能吃多，记下了。

作者: 癞子 时间: 2008-5-24 16:32

领导都吃这些东西呀，就是这些东西养的来了很多胖子？

作者: worker 时间: 2008-5-24 17:16

都是养生之道
很多国家领导人确实这样
都是有自己的保健医生的
不过他们吃的东西样式很多
而且很多东西都很规的

作者: 鲁西西 时间: 2008-5-24 17:26

还以为整天都是山珍海味呢看起来也一般啊！不过挺有科技含量的！

作者: jxxyww 时间: 2008-5-30 14:12

看这个不如看洪玿光和赵霖的讲座，这两个都是中国养生保健方面的专家，经常给中央高层做养生报告

作者: 风卷残云 时间: 2008-5-31 13:49

领教了，看来平时的保养还是非常必要的哦！

作者: 107207800 时间: 2008-5-31 17:10

他们看起来也没吃社么灵芝、何首乌这些天材地宝吗，也就一般的食品。

作者: 3#兽 时间: 2008-6-1 00:32

如果是真的，只能说他们确实很会保养！为了这一代领导人，值得！

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