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芝麻油金槍魚拌飯[6P]
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作者:
channychan
时间:
2008-1-1 16:38
标题:
芝麻油金槍魚拌飯[6P]
芝麻油金槍魚拌飯
難易度:中 料理時間20分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)481Kcal
主材料
金槍魚100g,飯2碗,高麗菜50g
黃瓜1/3根,紅蘿蔔50g,飛魚子2大匙
胡蘿蔔絲少許,芝麻葉4張,生菜葉2張
檸檬汁少許,芝麻油少許
副材料
醋辣椒醬-辣椒醬2大匙,梨子汁1大匙
醋1大匙,砂糖1/2大匙,料理糖1/2大匙
蒜末1/2小匙,芝麻1小匙
01.金槍魚解凍
在溫水中放入少許鹽
再把金槍魚泡3分種左右,用毛巾擦去水分
再用乾的毛巾包好放在冰箱20分中左右後取出
切成小方塊
02 準備材料.
將高麗菜,紅蘿蔔切絲
黃瓜轉着切取中間部分
飛魚子預先撒上檸檬汁
03.醋辣椒醬.
將辣椒醬,梨子汁,醋,砂糖,料理糖
蒜末,芝麻,檸檬汁混合製作成醋辣椒醬
04.完成
把飯盛在碗裡,放上蔬菜,金槍魚
和飛魚子,澆上醋辣椒醬和芝麻油
作者:
sefirosu
时间:
2008-1-1 19:55
其实最好吃的是附着在金枪鱼皮背面的那部分皮肉香嫩而不腻,用勺子将其刮下来和红肉一起用菜刀剁成泥后在配上上面LZ给出的红肉和蔬菜以及海苔.味道更好。喜欢吃肉的朋友一定明白原因,就是只有瘦肉不如肥瘦搭配好吃的道理.不过如果用鱼肚肉的话又太贵,而鱼皮往往被"忽视"相对比较便宜,大家不妨一试^^
作者:
kingasd
时间:
2008-1-5 19:33
哎,对生的没什么兴趣,怕生病
作者:
xu32912743
时间:
2008-1-9 17:30
好诱惑人的事物啊,我好喜欢啊,真的很好吃啊
作者:
wivis
时间:
2008-1-12 18:00
如果是我这样的急性子的人,先把鱼放锅里头炸半熟,然后倒进米饭一阵翻炒,起锅吃掉
作者:
hijack007
时间:
2008-1-19 14:19
看起来很不错,但是芝麻油金槍魚拌飯里的金槍魚没地方卖,郁闷。
作者:
提枪走天涯
时间:
2008-5-13 03:55
看上去..不怎么好吃的样子啊~拌大米啊~我比较喜欢拌面~
作者:
lili6935
时间:
2008-7-21 18:52
真是我的最爱,不过这个季节还买不到这种菜,唉,都流口水了!
作者:
football_king83
时间:
2008-7-22 10:49
也就看见金枪鱼才进来,什么饭啊,看样子就不好吃,垃圾,中看不中吃的东西!
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