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标题: [转帖] 北方美食——酱焖鱼段 [打印本页]

作者: frankhe 时间: 2007-12-17 15:47 标题: 北方美食——酱焖鱼段

作者: q12345 时间: 2007-12-17 19:40

你这个是鲅鱼吧？做这个不用大酱味道会更好，加葱姜蒜，料酒，少许醋和酱油，盐，加白糖和番茄酱，把油烧热，放鲅鱼煎炸2-3分钟，然后倒入调料，盖锅焖2分钟加水，炖到收汁就好了，味道一级的地道。提示一下，多放点盐也无所谓，因为鲅鱼肉厚！

作者: hahaha415 时间: 2007-12-18 07:13

支持支持支持支持支持支持支持支持支持~~

作者: HHJJHH 时间: 2007-12-20 05:09

看起来不错！支持支持支持支持支持支持~~

作者: tempiyin 时间: 2007-12-20 15:22 标题: 回复 1楼的帖子

北方主要以面食为主，海里的东西比不过南方的

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