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标题: [转帖] 香菇蒸鳕鱼[5P] [打印本页]

作者: jiuyousz1 时间: 2013-7-11 12:27 标题: 香菇蒸鳕鱼[5P]

香菇蒸鳕鱼的做法1.把姜和葱切段放进盘子中间
2.鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒一层薄盐，放在葱姜段上，再摆上切好的香菇片

3.把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁，淋在香菇鳕鱼上，放上姜丝和葱段
4.入开水锅，大火蒸7—8分钟关火，撒上小米椒碎和葱花，淋上香油或是浇上热油即可

饮食小常识
　　鳕鱼很多城市能买到的都是切块冷冻的，挑选冰薄，鳕鱼块圆润，肉质较厚的即可。

作者: fei55699 时间: 2013-7-11 22:07

鳕鱼超市里的很多是假的，不是鳕鱼而是一种叫做油鱼的东西，吃了容易肠胃不舒服。

作者: cztv20088 时间: 2013-7-12 21:54

我的最爱自己又懒得做但去馆子现在都吃不起了一盆要50多，

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