标题:
[原创]
荷兰豆炒腊肠[13P]
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作者:
黑柴
时间:
2013-1-14 20:36
标题:
荷兰豆炒腊肠[13P]
荷兰豆一年四季都有得买，但比较贵，特别是过年的时候，一斤达到10多块。清炒最好，又香又脆，营养又高，这次加上腊肠，主要是上这盘菜香点好看好点，不多说了，直接上图，不好地方请大家提出意见
作者:
lady@killer
时间:
2013-1-14 20:57
作者:
西西里牛仔
时间:
2013-1-14 21:18
没吃过那天做做试试
作者:
chopper168
时间:
2013-1-14 21:58
我大吃省家常菜,奶奶經常煮,下飯超讚.
作者:
非常保镖
时间:
2013-1-15 01:37
我做过这道菜,但是我把腊肠放在电饭煲蒸过(因为是正在煮饭),才切片再炒!
这样的话,腊肠吃起来会软些.
作者:
liyejun888168
时间:
2013-1-15 09:44
标题:
回复 1楼 的帖子
作者:
jiqiren127
时间:
2013-1-15 19:13
荷兰豆这道菜看起来就很有胃口，这个组合也很美味，值得尝试一下
作者:
cchaha
时间:
2013-1-15 21:43
很喜欢的一道家常菜，我喜欢多放腊肠
作者:
129448
时间:
2013-1-16 16:49
看样子挺下饭的不错谢了
作者:
wqka888
时间:
2013-1-16 19:23
荷兰豆是好东西啊.荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。所以多多去吃把.
作者:
hem5
时间:
2013-1-17 14:42
荷兰豆？怎么看着象扁豆……这种腊肠似乎是广州那边比较喜欢，北方挺少见的
作者:
laixm
时间:
2013-1-17 15:54
哈哈，每回过年回家的时候，都有这玩意，但是荷兰豆，我们那里叫：雪豆：，老家那里是自己家人重要的，很绿色！不过我们那里不用腊肠，都是回锅肉或者腊肉！推荐这道菜！
作者:
挥棒走天下
时间:
2013-1-19 00:42
其实腊肠本身就有糖了，腊肠吃着就是甜的，不用放糖了
和5楼说的一样，我做腊肠，炒菜的话是用事先蒸过的腊肠来炒，这样吃着更软一些，或者事先用水煮一煮，进些水分，这样再切
作者:
kingstate
时间:
2013-1-19 21:33
荷兰豆居然还能这么做，学习了，不过好的腊肠不好找啊
作者:
chwl16
时间:
2013-1-20 20:53
哈哈，楼主有水平，呵呵，看到卖相还不错，但是那个砧板看来要换了，呵呵
作者:
sullb2001
时间:
2013-1-21 11:43
地地道道的家常小菜好下饭
作者:
tmsool
时间:
2013-1-21 11:53
荷兰豆确实鲜嫩又有营养，但是腊肠有点甜我们家都不习惯啊。
作者:
xbwu4144
时间:
2013-1-21 16:54
呵呵，看到这道菜挺出名的呢，楼主两广的吧
作者:
swer_0_0
时间:
2013-1-27 21:29
经典的搭配，但是最关键的是不要太咸
作者:
飞翔的马桶
时间:
2013-1-29 06:19
粤菜小炒里很经典的一道菜式，只是能多放点肠吗
作者:
ro61858826
时间:
2013-1-29 12:23
请教下LZ荷兰豆上面有一条丝需要弄掉吗？那个吃下去有渣的，但我尝试过弄掉整个荷兰豆一炒就散了，荷兰豆炒牛肉或者过年火锅后剩下来的各类丸子也挺不错的！
作者:
lx7882
时间:
2013-1-29 14:05
卖相不怎么样嘛！再接再励
作者:
appletjaaa
时间:
2013-1-29 17:38
很喜欢的家常菜，不过就怕腊肠买不好，感觉里面的添加剂太多了。
作者:
chen1983liang
时间:
2013-1-29 18:59
看着就有食欲，我们这超市没有那个豆子
作者:
mpolu
时间:
2013-1-30 18:42
我觉得这道菜吃起来味道未免太过单薄，因为腊肠吃起来是很老的
作者:
easy2719
时间:
2013-1-30 19:20
非常喜欢 自己平时也做过 就是没尝试过放糖 下次试试
作者:
lzh568561876
时间:
2013-1-31 22:27
这道菜超级下饭， 以为过年的时候家里经常做！ 又很好看
作者:
gengwei1987
时间:
2013-2-1 13:31
看第一张图片还以为进错板块了，哈哈哈，好大一条香肠
作者:
shandianxiam5
时间:
2013-2-1 16:16
香肠还是先蒸过再炒比较好。
作者:
long_one
时间:
2013-2-2 00:02
很有道理，这道菜营养丰富，味道鲜美，可以说是色香味俱全啦！！很好的一道菜！！吃油腻了，可以试试这个
作者:
chenhongli7
时间:
2013-2-2 11:31
荤素分明，荷兰豆上会不会有腊肠的香味呢？
作者:
978645dai
时间:
2013-2-2 14:30
看起来做法比较容易啊，哪天自己弄来吃吃
作者:
mangguowei
时间:
2013-2-2 15:00
作者:
0lwy
时间:
2013-2-2 16:05
我记得小时候，家里经常做着道菜，现在想想确实很好吃，不过个人觉得把腊肠换成培根会不会更好吃呢。。话说荷兰豆这个东西在中国叫荷兰豆，在荷兰却叫做中国豆。。真奇怪
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