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标题: [转帖] 细数有卖相有口感的天津美食[30P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2012-12-20 03:01 标题: 细数有卖相有口感的天津美食[30P]

天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的，这次我们也不例外。天津地处渤海湾，市区有海河流经，主要以河产和海产为主。天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。到天津旅游，各色小吃、美食不可错过。
　　“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品，盛菜多用大碗大盘，鱼、肉更是大快朵颐，虽精致不比南方菜讲究，但份量十足，味道浓重，自有几分酣畅的豪爽之气。

【P1】这可爱的“小猪”和卖萌的“熊猫”，你忍心下口么？还记得09年那会去天津的时候，就看到这样的小馒头，之后在别的地方还真的没看到过。

【P2】三色汤圆，对于我这个南方人开说，汤圆并不稀罕。之前见过也吃过不少三色汤圆，一般都是紫薯、南瓜和糯米的味道。不过，对于三色汤圆的卖相，我还是比较喜欢的。

【P3】这个蓝莓山药做得挺好，是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。

【P4】来点素菜，大夏天的，清淡一点。

【P5】干锅牛蛙，虽说不是天津菜，但我在天津吃到的这家，首先卖相就很不错、很诱人，且它不单纯的是辣，还有一种香，这是一种香到牛蛙肉里的味道，让人吃了还想吃。

【P6】干锅牛仔骨

【P7】就着这些菜，来一杯哈密瓜汁，洗洗地品尝、慢慢地体会，数着天津站的人来人往，看着海河边的成群结队，感觉这一切都与我无关。端起高脚杯，再来一口哈密瓜汁吧！

【P8】说到天津小吃，就不得不提到辽宁路小吃街。这个地方一共有51个商家，荟萃了国内外具代表性的特色小吃，让广大市民、游客在享受逛街乐趣的同时，也能品尝到正宗的风味小吃，还有天津的传统小吃，如天宝楼酱货、曹记驴肉、耳朵眼炸糕、石头门坎素包、天津茶汤李等等！营业至今，每日客流不断，各方好评如潮！

【P9】阿拉伯风味烤肉坊，烤肉是不加调料的，使用特殊配方秘制香料腌制，肉的表面撒上食盐，在光热作用下，烤肉表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，肉色酱红，色泽油亮，有一种特有的香味。

【P10】巴蜀风味小吃，经营肥肠粉、担担面、酸辣粉、麻辣鸭肠、伤心凉粉、川北凉粉、开心冰粉等。伤心凉粉挺有趣的名字，据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。吃后一定要再来碗“甜甜”的“开心冰粉”才能化解。