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标题: [转帖] 印度红萝卜布丁 [打印本页]

作者: hywh4625187 时间: 2010-12-22 19:19 标题: 印度红萝卜布丁

[所需材料]

材料：红萝卜600克，牛油116克，牛奶12,3杯，糖200克，糖浆1茶匙，葡萄干3汤匙，杏仁片适量。6–8位用,烹调时间约45分钟

[烹饪过程]

1、红萝卜洗净去皮，刨成幼丝。
2、锅中放牛油及红萝卜，以中火煮约15分钟，煮时要搅动，以免烧焦。
3、将牛奶、糖、糖浆、葡萄干等加入，再煮约25分钟至稠成一团。
4、在深碟上涂上牛油，把煮好的红萝卜布甸倒入，扒平，以杏仁作点缀，趁热进食或冷冻才吃均可。
心得：
葡萄干内含天然的“丙烯酸”，是一极佳之天然防腐剂，将其加进食物后，便可保存鲜味，还可抑制霉菌滋生。此外，葡萄千含天然果糖，维生素A、B1和C，其丰富的铁、钾、磷、钙及镁对产妇及儿童，皆有助益。葡萄干利尿，如尿道发炎、小便次数频密时，多吃葡萄干，便有助小便回复正常。

作者: 双轮炮 时间: 2010-12-22 23:06

看上去虽然不怎么美，但感觉应该也是很好吃的，加的都是好料啊。

作者: wulai10 时间: 2010-12-23 14:49

各有自己的特色看上去应该还不错值得一试

作者: 椅子有电 时间: 2010-12-23 18:12

这个包怎么看都像个大蛋挞，但是比蛋挞的营养要丰富啊
富含丰富的维生素A

作者: mythos1 时间: 2010-12-23 18:50

是楼主自己作的么楼主太谦虚了啊我填饱了自己还觉得很诱人啊

作者: dsz52001520 时间: 2010-12-23 19:25

我是来看我最不爱吃的胡萝卜的但是看样子很好吃哦估计能吃上一两口支持楼主很用心

作者: 231727149 时间: 2010-12-23 22:25

這些材料真的可以做成布丁的麼？看上去像麵包多點.

作者: nirvana_wei 时间: 2010-12-23 23:07

印度那地方看上去好脏！那东西还是不吃好！

作者: xixiaolong3 时间: 2010-12-24 00:38

看着还行只是不知道印度人怎么吃，用那只手去抓？

作者: silentfarewell 时间: 2010-12-24 08:10

看外观不怎么样，口感估计也差不多，重要的是这道菜非常健康，没有煎炒烹炸

作者: szs1119129424 时间: 2010-12-24 09:05

是不是少了印度阿三的一味经典调料——咖喱粉。

作者: m19108442 时间: 2010-12-24 09:25

阿三的菜！看的颜色还不错啊！不知道味道如何

作者: zx50987311 时间: 2010-12-24 09:44

印度的东西还是比较喜欢咖喱，其他的没啥兴趣。

作者: bakernn 时间: 2010-12-24 10:11

图片少了点，但看着还是很有食欲的，支持楼主了

作者: wh0348 时间: 2010-12-24 15:56

看上去有点甜腻的感觉，不是很喜欢，仅是支持

作者: y23785302 时间: 2010-12-24 16:26

一看你这图，我就想到印度人吃饭，用手抓着糊糊的，至于像什么，你自己想吧.。。。。

作者: netzhengj 时间: 2010-12-24 16:58

啊三的菜看看就好，貌似除了咖喱还是咖喱的说。

作者: up91191 时间: 2010-12-24 17:00

看上去不错，吃起来不知会怎样，不喜欢胡萝卜的路过

作者: 基多6688 时间: 2010-12-24 17:58

啊三也能做出好东西来吗，连个吃饭的工具都没有，用手擦屁股的民族，想起来都恶心

作者: 小兕子 时间: 2010-12-25 10:13

印度菜啊，那要洗好手才能吃的啊，都是用手的

作者: liu2603445 时间: 2010-12-25 10:31 标题: 回复 1楼的帖子

喜欢吃萝卜应该不错啊不知道外国的做法吃起来效果怎么样的

作者: loupyang123 时间: 2010-12-25 11:27

印度菜好难吃的，看上去，这外观就不怎么样...

作者: jack33 时间: 2010-12-25 12:10

不错啊、下这么多料对烹饪者的厨艺也是一大考验

作者: jeffrey511 时间: 2010-12-25 12:11

照片再多一点就好了，这样也看不出来有什么诱人的地方啊

作者: 173303PVS 时间: 2010-12-25 13:47

卖相看怎不怎么样啊，口感想不出来。谢谢楼主发帖了。

作者: 356569903 时间: 2010-12-25 18:59

看起来不错`但是我讨厌胡萝卜有一股药味` 有什么办法消除吗?

作者: 001206 时间: 2010-12-26 08:21

感觉应该也是很好吃，口感估计也差不多，很喜欢。

作者: wyg191782 时间: 2010-12-26 10:08 标题: wyg191782

啊三的菜都不怎么样看着跟蛋羹一样！！！！！！！！！！

作者: chuchang 时间: 2010-12-26 10:20 标题: 回复 1楼的帖子

红萝卜就是胡萝卜吗？印度果然是会苦中作乐啊，印度有钱人不会吃这个吧

作者: deltafly 时间: 2010-12-26 19:08

胡萝卜可以做布丁的啊。。口感会不会变得不很好

作者: waqs 时间: 2010-12-26 21:37

吃过印度料理，是在知道印度人是用手上洗手间之前……打那以后就再也不想吃印度料理了。

作者: h11y22q33 时间: 2010-12-27 13:26 标题: 回复 1楼的帖子

看着很有食欲啊，自己试着做做看，谢谢分享！

作者: amlething 时间: 2010-12-27 13:28

印度？还真没听说过，不过有胡萝卜，应该还是有营养

作者: mpw1978 时间: 2010-12-27 15:07

能用这么简单的原料和方法做成这样，真是不容易呀

作者: qq99900 时间: 2010-12-27 15:39

就是一个大大的面包，不过应该是好吃的！！

作者: sim0504 时间: 2010-12-28 00:15

看上去就让人食欲大增啊，回家试下啊，美味

作者: asdfgtrewq2 时间: 2010-12-28 11:26

没做过，以前都是去超市买的，下次尅尝试一下。

作者: ibm2007 时间: 2010-12-28 21:18

感谢楼主发文。这个能利尿还是第一次听说。

作者: 隆力奇蛇油膏 时间: 2010-12-29 11:32

请问各位，牛油一般到哪儿搞呢？超市买不到呀（沃尔玛家乐福）

作者: 5566516 时间: 2010-12-29 22:07

这个成东西的容器真的很不好看，很像我们，就不具体说了

作者: sean10 时间: 2010-12-29 22:29

恩，看起来很胃口的东西，不过现在天气太冷了，不想搞

作者: 宋哥 时间: 2010-12-29 22:41

总感觉菜做的一般，也可能是拍的不好，不知贵不贵啊?

作者: 520qinlove 时间: 2010-12-29 22:45

果冻吗，蔬菜的？不知道味道是否好吃！加点奶油比较不错

作者: 321332514 时间: 2010-12-30 07:52

长见识了，从来没见过，也没听过

作者: qqqw66 时间: 2010-12-30 14:00

没吃过，只吃过咖喱炒饭，咖喱的东西不错，印度人挺会想的

作者: beijing9872 时间: 2010-12-30 17:09

印度人不是用手擦屁股吗，不用纸的，他们做的菜不敢吃哦

作者: dardane 时间: 2010-12-30 17:14

是布丁就行管他红萝卜还是白萝卜呢

作者: chikognkit 时间: 2010-12-30 18:55

同我印象中的布丁外形相差好遠
賣相不夠好
雖然用的材料來做食下去會幾甜
但感覺都是平時見到的布丁應該更不錯
有這種算是見識了

作者: ilikeit_2010 时间: 2010-12-30 19:00

这个东西看着像个蛋糕，看了配料觉得不适合本人口味，本人喜欢重口味的。

作者: lulin2222 时间: 2010-12-30 23:34

印度红萝卜布丁，很特殊，一般甜食里是不会放红萝卜，这道点心，可能别有风味。

作者: skyfire81 时间: 2010-12-30 23:44

怎么多有营养的东西放到一起做成糊状
应该是一种营养餐吧

作者: secretflyer 时间: 2010-12-31 17:34

看起来很美味的样子，没想到印度的食物也这么不错

作者: yanhuiwoaini 时间: 2010-12-31 17:47

红萝卜的营养高，楼主介绍的这菜做法也很简单，回头试下谢谢楼主分享

作者: libingtao 时间: 2010-12-31 17:52

说实话从没吃过布丁,这一次了解到了但是还是不知道味道如何.不知道超市买不买的到吃!

作者: 123shuang123 时间: 2010-12-31 20:52

感觉很是像胡椒面啊呵呵印度菜还真没怎么关注过呢

作者: 1asdasd 时间: 2010-12-31 21:02

看样子好好吃，有空去做一下

作者: d10001 时间: 2010-12-31 21:39

看着就不太好吃，完全没食欲。胡萝卜最难吃了。

作者: lxf320 时间: 2010-12-31 21:43

胡萝卜要用油炒过才有营养，这道补丁就很健康

作者: zmw2000 时间: 2011-1-1 03:27

看着就想吃，什么时候能吃上呢？

作者: zmw2000 时间: 2011-1-1 03:50

看着就想吃，什么时候能吃上呢？

作者: 8383745687 时间: 2011-1-1 14:49

胡萝卜最有营养了，而且这布丁的卖相不错，很好

作者: xinzaidong84 时间: 2011-1-1 15:03

看外观不怎么样，口感估计也差不多，不过重要的是这道菜非常健康

作者: 皮皮鼠爱皮皮 时间: 2011-1-1 15:24

看起来这道菜挺简单的，但是不知道自己做出来的味道如何

作者: showxiezhi 时间: 2011-1-1 23:37

我刚吃饱竟然又有食欲了
真是罪过啊啊~~ 阿弥陀佛

作者: catlovebull 时间: 2011-1-2 10:43

这个有难度，不过我喜欢，这种口味重的东西，看起来很简单，呵呵，多谢奉献

作者: lalkobe 时间: 2011-1-2 13:31

每个国家都有自己的特色，印度的这道菜看上去不够诱人，但是尝起来应该不错，属于健康型。

作者: 夢中的旋律 时间: 2011-1-2 13:34

看起來還滿好吃的，不過怎麼不太像布丁，有點像蛋糕

作者: wangsis360 时间: 2011-1-2 13:51

红萝卜是胡萝卜吗这个看起来味道应该不错不过好像上面起皮了

作者: xin567xin 时间: 2011-1-2 14:05

看起来好象是粗一些的鸡蛋糕啊,材料里的牛油不知道哪里能找到.

作者: kingcai0 时间: 2011-1-2 19:20

吃过很多种果冻布丁就是没吃过萝卜的
很好奇
做出来尝尝呵呵
你很好很强大这种做法都能找到

作者: maokuixing 时间: 2011-1-2 19:22

怎么看起来像面包，呵呵，应该不错，印度美食也很出名

作者: 水蓝无双 时间: 2011-1-2 19:57

卖相确实差了点，看用料，味道应该不会太差吧~

作者: typhoon99 时间: 2011-1-2 20:20

这个，很有造型啊，红色的某某上面还有葡萄干和杏仁点缀，爱美的女士们一定要尝试一下啊

作者: toronto23 时间: 2011-1-3 02:43

看起来非常不错就是不知道口味怎么样服不符合国人的口味回头有空了可以试试

作者: zywzzz 时间: 2011-1-3 02:48

哇,这个据对是好东西啊,细腻...才是真的好东西

作者: 无奈苦瓜 时间: 2011-1-3 20:59

不知道材料还以为里面放了番红花
光是胡萝卜就有那么红吗？

作者: yuyo1085 时间: 2011-1-3 21:13

感觉像是南瓜沙拉啊，不过估计还是南瓜的好吃吧

作者: zhutou0317 时间: 2011-1-4 01:26

别的不说，这道菜最起码很有营养价值，值得一尝

作者: SUMMOON 时间: 2011-1-4 10:14

⊙﹏⊙b汗这东西能吃吗。。。印度阿三的东西真丑啊看了都没食欲

作者: 1chenxi1 时间: 2011-1-4 10:56

虽然用料都是一些好东西，可是不想尝试，看着好没感觉，没有吃的欲望

作者: 8921744 时间: 2011-1-4 16:34

哦，天呐，这道菜是阿三发明的嘛，阿三的口味真怪，红萝卜做布丁，那个味道实在难以想象

作者: 老石头8 时间: 2011-1-4 20:49

哈哈，红萝卜可是个好东西，营养丰富又防癌

作者: kchenc 时间: 2011-1-4 22:07

外观真还不怎么样，看起来一股咖喱味，不过应该很好吃了

作者: fengzhili10 时间: 2011-1-5 12:31

看不出来时萝卜好像鸡蛋面包啊，呵呵，不知道味道怎么样

作者: 掐死你 时间: 2011-1-5 12:40

怎么看上去不咋样呀，不过还是可以钣后吃一下的哈

作者: wow 时间: 2011-1-5 16:43

头一次见到印度菜，从图片上看感觉一般般，要是多几张图片就好了。

作者: maoty2017 时间: 2011-1-5 20:45

我其实很喜欢看蔡澜先生的视频，美食真的很吸引人啊，人生有什么享受美食，美女，美酒嘛，希望大家享受人生啊

作者: qsxzasd 时间: 2011-1-5 22:24

看上去不怎么像布丁，倒像盆胡椒粉似的

作者: cjaok 时间: 2011-1-5 23:02

看起来像是一个小蛋糕一样除了颜色没看出来哪有胡萝卜因素

作者: 8longlong 时间: 2011-1-7 00:12

胡萝卜能做的这么好吃，真是费了一番心思

作者: mzl1981 时间: 2011-1-7 00:19

多吃胡萝卜对眼睛有好处，不过我只爱吃那种红烧的。

作者: roottoor88 时间: 2011-1-7 01:41

看上去没有什么食欲啊，颜色不是很鲜艳啊，不知道味道怎么样

作者: woody196385 时间: 2011-1-7 02:48

哈哈。看看阿三都是吃些什么东西。学习了。

作者: lmaq777 时间: 2011-1-7 03:20

外国人的这东西好吃吗？

作者: Sierna 时间: 2011-1-7 03:55

这个印度阿三的生活水平有待提高啊！整个布丁还是用萝卜做的！遗憾！

作者: ycq3355 时间: 2011-1-8 00:24

这个东西都能成为菜，我看印度人也没有什么可吃的了

作者: money888 时间: 2011-1-8 11:05

呵呵，看上去是像蛋糕多些，不知道味道如何，营养是多多的

作者: goubuli2010 时间: 2011-1-8 11:10

印度菜还确实花样经很多，中国菜里面很多想不到的东西都能做成甜食。

作者: liaohua-888 时间: 2011-1-8 12:02

看上去不怎么样，味道好不好就不知道，胡萝卜营营养好

作者: WWWHKKK 时间: 2011-1-8 14:42

世间珍馐谈不上把，强烈表示怀疑中，无法验证。

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