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标题: [转帖] 薏米营养价值剖析 [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2010-12-6 00:14 标题: 薏米营养价值剖析

薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲,它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

功效
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。

适用人群
适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。

适用量
每餐50~100克。

健康红绿灯
便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。

作者: Helicopter 时间: 2010-12-6 03:09

吃这个不错的.我爸爸有段时间肠胃不太好就是吃这个调养的

作者: ddzsw 时间: 2010-12-6 13:00

嗯，对的。薏米的营养价值很高，也很养生。薏米的健脾，除湿，补充身体的营养的作用很不错。

作者: 塔利班の卧底 时间: 2010-12-7 18:52

薏米是除湿的营养价值和其他的米类差别不会太多健脾养胃烧稀饭的时候可以放一点

作者: maoht 时间: 2010-12-7 22:58

看起来真是好东西啊应该全国推广啊哈哈哈

作者: fish880102 时间: 2010-12-7 23:55

原来这样啊真的长见识了

作者: leochina 时间: 2010-12-8 15:00

薏米的药用价值挺高的,并时煲汤经常用到.

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