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美白润肤：薏仁凤爪汤 [5P]
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作者:
weiyingdeng
时间:
2010-10-10 13:23
标题:
美白润肤：薏仁凤爪汤 [5P]
薏仁是常见中药，又是我们常吃的食物，它性味甘微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。此外，常吃薏仁的MM会有美白润肤、消斑瘦脸和减肥的效果。
烹制材料(三人份)
材料：
鸡脚(8只)、薏仁(50克)、莲子(50克)、姜(3片)
调料：
盐(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖（1/3汤匙）
1 鸡脚斩去趾尖，洗净沥干水待用；薏仁和莲子分别用清水泡发；姜去皮切片。
2 烧开半锅水，加入1汤匙料酒，倒入鸡脚汆烫1分钟，捞起沥干水，放入汤锅内。
3 莲子去芯洗净，与薏仁、姜片一同放入锅内拌匀。
4 注入5碗清水后，加盖大火煮沸，改小火焖煮60分钟。
5 加入1/2汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/3汤匙盐调味，以大火煮沸后，便可出锅。
贴 士
1、鸡脚斩去脚趾，洗净后放入沸水中汆烫，可去除血水和异味，煲汤时会汤浓味美。
2、鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还具有美容、润肤的效果。
3、薏仁属谷物类，以水煮软或炒熟食用，有利于肠胃的吸收，身体疲倦无力者可以多吃；薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，皮肤粉刺、赘疣、粗糙不光滑者多食有疗效。
4、由于薏仁的性较寒凉，多食会使身体冷虚，故怀孕、经期的女生要暂停食用。
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作者:
czczcz2552
时间:
2010-10-10 16:17
看了图片口水都流出来了，就是家里没有沙锅，不知道用微波炉能不能做出美味来。
作者:
87314265
时间:
2010-10-10 17:14
小火60分钟，这个要烧到什么时候啊，没事的时候烧道是可以啊
作者:
aisear120
时间:
2010-10-10 18:11
回答一楼，没有砂锅用高压锅也可以。做出来的味道不比砂锅差
作者:
workwork
时间:
2010-10-10 19:24
这道菜的胶原蛋白肯定很丰富把，肯定很营养。
作者:
kissing6e
时间:
2010-10-10 19:37
看着真不错，鸡爪子做汤还真是少见呢，回头试试看
作者:
古月言２
时间:
2010-10-11 13:51
薏仁要泡多久才能发啊 昨个泡了一夜也没啥变化
作者:
zhuming311
时间:
2010-10-11 15:17
好漂亮的凤爪啊，做汤还是第一回看见，支持下
作者:
hahase123
时间:
2010-10-11 16:13
学习学习 往后做了给媳妇吃，谢谢楼主分享
作者:
wangyougu3
时间:
2010-10-11 20:54
薏仁吃了对女人很好哦！看到这道菜我以后多做个老婆吃！
作者:
xiaonan2tm
时间:
2010-10-11 21:15
我以前自己也做过，很好吃的，但在炸制的过程中一定要注意油温
作者:
zhangding
时间:
2010-10-12 15:00
肯定很好吃，鸡爪子对美容很有作用哦！
作者:
prince-ac
时间:
2010-10-12 16:04
很不错 但是有个女人可以给自己煲汤 那有多好啊?!
作者:
积分策略
时间:
2010-10-13 13:50
这个女士应该比较喜欢吧，得尝试一下这个做法，看看效果
作者:
2283345
时间:
2010-10-13 15:51
美白润肤的？做给老婆吃一定会得到嘉奖的。
作者:
masterli99
时间:
2010-10-13 20:56
行家做的看起来都流口水的，可是自己却每次做的都不怎么好吃！
作者:
jackyao2010
时间:
2010-10-14 00:56
鸡爪汤,美其名曰凤爪汤,看似很不错,其实要看厨师手艺如何,好厨师不论做何菜肴都是很好吃的.
作者:
lfgooo
时间:
2010-10-14 01:48
该好好学学了啊！！谢谢楼主的无私奉献
作者:
dibidim
时间:
2010-10-14 03:49
我更喜歡啃那個酸辣鳳爪，百吃不厭。越啃越香
作者:
adgai
时间:
2010-10-14 18:20
薏仁太不好熟了，这个放弃了，改天红烧个凤爪试试
作者:
kk.99
时间:
2010-10-14 22:45
不知道用猪蹄替代风瓜会不会有更好的美白效果。
作者:
davine26
时间:
2010-10-15 16:02
谢谢分享，今天新买的砂锅就做鸡脚薏仁汤
作者:
col770
时间:
2010-10-17 04:24
这个菜一直是我的最爱呀，在家里也经常的做的
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