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标题: [转帖] 酸甜胭脂藕 [打印本页]

作者: zhzh50    时间: 2010-8-31 19:14     标题: 酸甜胭脂藕

介绍:

  很喜欢颜色艳丽的食材,这些食材可以让饭菜做出来更亮丽,更美观,看起来更赏心悦目,让人更有食欲。

  紫甘蓝的颜色一直是俺钟爱的,因为它颜色漂亮,时不时的总买些回家,大多是凉拌着吃了,今天在网上看到紫甘蓝的颜色如果加几滴白醋会在瞬间变成粉红色,真的这么神奇吗?俺今天迫不急待的试了一下,还真是这么神奇哦,紫甘蓝的颜色加入一小勺白醋后变成了漂亮的粉红色,非常诱人!

  把超市买来的藕切片放里面,也慢慢变成了粉红色,没想到,泡出来的藕片颜色太美了。哈哈,厨房真是个生产快乐的地方哦,也快成了一个神奇的魔术室了!

  这道菜酸甜脆嫩,纯天然绿色环保无人工色素哦,放心的吃吧,哈哈!藕的药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍,秋凉了,就让我们多补补吧。

  因为感觉太漂亮了,太喜欢这个颜色了,允许俺自恋一下哦,多拍了几张照片放上来了。

  材料:

  莲藕200克紫甘蓝80克凉开水1碗蜂蜜白醋

  做法:

  1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁,放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。

  2、超市买的藕,用清水洗干净,切片。(我买的是现成处理好的,不用再用开水焯了,如果是带皮生的藕节,还得削皮,切片,用开水焯一下吧)

  3、拿一个容器,放蜂蜜。

  4、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀。

  5、把藕片放入浸泡。

  6、盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可







[ 本帖最后由 zhzh50 于 2010-8-31 19:16 编辑 ]
作者: 65165907k    时间: 2010-9-1 20:53

这个好吃吗?感觉这个菜好像有点怪怪的,下次去试试看
作者: zhangying636    时间: 2010-9-2 00:59

这个菜的名字还有江南情调啊,不知道味道如何,有机会试试
作者: lihuiandsql    时间: 2010-9-16 02:20

胭脂藕是不是说的藕的颜色啊?颜色好的菜还真能增强食欲哦!
作者: mikev1    时间: 2010-9-16 10:15

这么做能好吃吗?有些怀疑 不过莲藕我倒是挺爱吃的  最爱糯米莲藕  说这口水都出来了 还是谢谢楼主的分享~
作者: lqy945    时间: 2010-9-16 10:51

藕一直是我的最爱了,清爽不油腻,咬起来很有嚼头。
作者: yfcyc    时间: 2010-9-16 15:21

藕是很好吃的,很脆很甜,家里经常弄,很棒
作者: roma201088    时间: 2010-9-17 02:42

藕是家常菜,脆生生很好吃,谢谢,收下了,
作者: hc861028    时间: 2010-9-19 12:56

最后的成品看上去真的很诱人
作者: 09876asdf    时间: 2010-9-19 13:26

听名字很雅致,古色古香的,回去试着做做,女朋友应该会喜欢的




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