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标题: [转帖] 酸甜胭脂藕 [打印本页]

作者: zhzh50 时间: 2010-8-31 19:14 标题: 酸甜胭脂藕

介绍：

　　很喜欢颜色艳丽的食材，这些食材可以让饭菜做出来更亮丽，更美观，看起来更赏心悦目，让人更有食欲。

　　紫甘蓝的颜色一直是俺钟爱的，因为它颜色漂亮，时不时的总买些回家，大多是凉拌着吃了，今天在网上看到紫甘蓝的颜色如果加几滴白醋会在瞬间变成粉红色，真的这么神奇吗？俺今天迫不急待的试了一下，还真是这么神奇哦，紫甘蓝的颜色加入一小勺白醋后变成了漂亮的粉红色，非常诱人！

　　把超市买来的藕切片放里面，也慢慢变成了粉红色，没想到，泡出来的藕片颜色太美了。哈哈，厨房真是个生产快乐的地方哦，也快成了一个神奇的魔术室了！

　　这道菜酸甜脆嫩，纯天然绿色环保无人工色素哦，放心的吃吧，哈哈！藕的药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍，秋凉了，就让我们多补补吧。

　　因为感觉太漂亮了，太喜欢这个颜色了，允许俺自恋一下哦，多拍了几张照片放上来了。

　　材料：

　　莲藕200克紫甘蓝80克凉开水1碗蜂蜜白醋

　　做法：

　　1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

　　2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）

　　3、拿一个容器，放蜂蜜。

　　4、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

　　5、把藕片放入浸泡。

　　6、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可

[ 本帖最后由 zhzh50 于 2010-8-31 19:16 编辑 ]

作者: 65165907k 时间: 2010-9-1 20:53

这个好吃吗？感觉这个菜好像有点怪怪的，下次去试试看

作者: zhangying636 时间: 2010-9-2 00:59

这个菜的名字还有江南情调啊，不知道味道如何，有机会试试

作者: lihuiandsql 时间: 2010-9-16 02:20

胭脂藕是不是说的藕的颜色啊？颜色好的菜还真能增强食欲哦！

作者: mikev1 时间: 2010-9-16 10:15

这么做能好吃吗？有些怀疑不过莲藕我倒是挺爱吃的最爱糯米莲藕说这口水都出来了还是谢谢楼主的分享~

作者: lqy945 时间: 2010-9-16 10:51

藕一直是我的最爱了，清爽不油腻，咬起来很有嚼头。

作者: yfcyc 时间: 2010-9-16 15:21

藕是很好吃的，很脆很甜，家里经常弄，很棒

作者: roma201088 时间: 2010-9-17 02:42

藕是家常菜，脆生生很好吃，谢谢，收下了，

作者: hc861028 时间: 2010-9-19 12:56

最后的成品看上去真的很诱人

作者: 09876asdf 时间: 2010-9-19 13:26

听名字很雅致，古色古香的，回去试着做做，女朋友应该会喜欢的

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