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标题: [转帖] 单身拌饭 [打印本页]

作者: zzaliani 时间: 2010-3-22 14:11 标题: 单身拌饭

一、主料米饭：用电饭锅煮好备用，也可将上顿吃剩的米饭蒸一下。

二、拌料

1、原料：大豆素肉、胡萝卜、新鲜香菇、芹菜、紫椰菜、紫菜、素肉松、生花生、熟芝麻

（这些材料是可以根据现成的菜自由搭配的，不过花生、熟芝麻是极力推荐的，可以增加拌饭的香味）

2、将胡萝卜、芹菜、香菇、紫椰菜切粒，大豆素肉切碎，紫菜用水泡，挤干水分，再切碎。

3、生花生米用油炸熟后，切碎。白芝麻用小火炒熟。（这一步的两样材料都可以趁有时间的时候一次做多些，放到密封罐中保存，随用随取）

4、起锅热油，放入大豆素肉炒至微黄，再放入胡萝卜和鲜香菇炒至熟。

5、最后开始拌饭，同时放入上面处理好的所有原料，同时加入麻油、盐、蘑菇精，搅拌均匀就可以。

提醒：

除了拌饭的材料可以随意搭配之外，还有一种吃饭我极力推荐，就是将新鲜的生菜叶用盐水浸泡过后洗净捞出，淋干水份，吃时，将拌好饭用生菜叶包上再吃，呵呵，来张图片看看

吃的时候就这样……哈哈，接着就一口咬下去了，快去自己试试吧

作者: y.com 时间: 2010-3-22 19:43 标题: 回复 1楼的帖子

楼主，不如介绍扬州炒饭，比拌饭还好吃呢！

作者: mhzs 时间: 2010-3-22 20:35

吃生菜的感觉还是不好!菜还是熟的好吃点!个人认为!

作者: YDhunter 时间: 2010-3-22 22:22

我不明白这和单身有啥关系，倒是用菜叶包饭挺有创意

作者: lolik 时间: 2010-3-22 23:55

包饭是好吃，可这拌饭做起来好麻烦的，弄些简单的好了。

作者: 酷鼠 时间: 2010-3-23 00:20

“单身拌饭”名字很有意思，是光棍做的饭吗？简单方便，一定要试一下！

作者: 开满鲜花的月亮 时间: 2010-3-23 07:48

哈哈，这个饭没看出怎么好吃了，是不是因为做法简单啊，就叫这个名字啊！

作者: 残风飞雪 时间: 2010-3-23 11:05

这菜看的怎么就没啥胃口了呢。另外这名字就是叫“单身拌饭”吗？

作者: cui1990si 时间: 2010-3-23 11:42

恩，楼主的做法是很地道，这样做的话味道一定不错

作者: dyyxygt 时间: 2010-3-23 16:13

搞不懂怎么会叫单身拌饭，不过看起来荤蔬搭配，营养很全面，颜色也很诱人。

作者: 安静等天明 时间: 2010-3-23 19:45

单身我绝不会做这个饭吃，挺麻烦的，一个人随便吃点就成，嘿嘿

作者: dayku 时间: 2010-3-23 21:18

有卖相，有搞头，应该很好吃，就是要注意保鲜啊

作者: 451721221 时间: 2010-3-23 21:36

看着很好啦,为啥叫单身就是为了省事才做的被,谁自己没事还做大餐~简单好吃是王道哦

作者: moonset_2008 时间: 2010-3-23 22:33

单身拌饭，难道就是为了方便吗？可能是为了方便

作者: jisfwf 时间: 2010-3-23 22:55

不知道为什么要叫单身拌饭，不过颜色很丰富，不知道味道怎么样

作者: cm4 时间: 2010-3-24 00:01

这个菜名起的很有新意，作为现在单身的我，感觉有必要有机会要去一品新鲜了！

作者: startray 时间: 2010-3-24 00:51

呵呵，这个适合本人制作啊，因为我单身啊！做法比较近简单，不错！

作者: lybdx 时间: 2010-3-24 09:38

太素了啊，要加一些肉丁才有味道，要不加卤肉也行

作者: zhangzf 时间: 2010-3-24 10:25

看来楼主对健康要求还是比较高的，基本上没有肉类，这种吃法对身体比较好！

作者: 591101ls 时间: 2010-3-24 11:43

简单实用，还不错，又有了一个美味食品，轮换着吃～

作者: byjrsjy 时间: 2010-3-24 11:56

单身汉做这个肯定是个勤快人.比扬州炒饭还罗嗦呢.

作者: forevertmac 时间: 2010-3-24 12:08

哈这样子拌饭我还没吃过呢那么多配菜营养好丰富

作者: hanksone 时间: 2010-3-24 18:44

看上去很有味道啊比炒饭少了很多工序想去试试看

作者: ysdy 时间: 2010-3-24 23:09

怎么感觉是没肉的啊，拌饭还是要有肉才好吃的吧，而且似乎有点太麻烦了

作者: sunmeirongok 时间: 2010-3-26 17:39

为甚麽叫拌饭，单身做的饭吗，好吃吗，有空试试

作者: tommytt 时间: 2010-3-28 17:23

这个…………拌饭和单身有什么关系呀，感觉被骗了

作者: lihuans 时间: 2010-3-29 11:42

一个人正好不知道吃啥好，回家去尝试一下，谢谢分享

作者: kinginging 时间: 2010-3-29 12:23

既然是单身拌饭，应该做法很简单才对呀，一个人谁会费那事去做呀。

作者: yy3625153 时间: 2010-3-29 13:45

不做这个，做了这个不就是一辈子单身了吗，害人哪

作者: kapersky 时间: 2010-3-29 14:00

看图效果不错，颜色看起来就让一个单身的人能够过一顿不错的晚餐，又不用费太多的时间。

作者: 95271229 时间: 2010-3-29 14:14

我也学着做了，味道真的很好吃，只是花生好像很难熟透哦。

作者: fucking1988 时间: 2010-3-29 18:14

看着很好吃颜色不错不知道吃起来会是啥味

作者: chrdw 时间: 2010-3-30 14:09

全素口味啊，可能女生比较欢迎，男同志吃惯大鱼大肉的，应该整点荤的在里面，建议加入腊汁肉、火腿、鸡肉粒，虾仁和墨鱼丁，绝对美味

作者: 委聿文 时间: 2010-3-30 15:17

这个名字很特别啊，楼主应该介绍一下为什么去了“单身拌饭”这个名字。

作者: fwg3dd 时间: 2010-3-30 19:11

我感觉还是我自己做的炒米饭最好吃，花样更多

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