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标题: [转帖] 大厨操刀,平民价格——名厨聚集的松林酒家[18P] [打印本页]

作者: 波波儿    时间: 2009-11-4 12:02     标题: 大厨操刀,平民价格——名厨聚集的松林酒家[18P]

引用:

松林酒家
地址: 北京朝阳区延静里中街25号2楼
电话: 010-58462728
人均:¥35

同事办完喜事回请众同事们在他家门口的一家很背静的餐厅吃饭,这个看起来很隐蔽的松林酒家位于一所居民楼的二层,从外表看相当的不起眼,但是这里菜的味道是相当的不错,服务员也都挺有眼力见的,长得挺帅的小老板也跟着忙前忙后的招呼客人。

进屋是暖暖的光,不是特别的明亮。墙是红色的,布局挺逗的,外屋是几张高靠背的红沙发,跟小时候坐的火车似的,吃饭的时候私密性挺强的,这桌看不见那桌,自己吃自己的。往里走还有两个榻榻米的单间,进去得拖鞋,脚臭的就不建议进去了。里屋还有个大单间,里面有两张大桌子能容纳二十个人,我们就是在这里吃的,总体环境还不错,也很干净。


翻开菜单第一篇是这家餐厅厨子们的合影,据说都是来自北京五星级酒店,还多次接待全国人民代表大会、全国劳模大会、北京奥运会...呵,都是人物啊!呵呵~ 光说不练假把式,尝尝这些“大师”的杰作吧,味道还对得起开篇的自吹自擂。




上凉菜喽
酱鸭肝不错,特嫩!


麻辣百叶,麻辣鲜香。


榨菜拌鸭胗很好吃,虽然放了榨菜但是不算咸,还挺有嚼头.


很喜欢他们家的雪里藏针,外面是土豆泥,里面是玉米、香菇、虾仁一起炒的。挺好吃的,我一直纳闷这菜是怎么扣出来的呢?




火爆腰花好吃!配菜少,腰花多,还嫩!配菜是木耳、笋、蒜苗,比用柿子椒、胡萝卜做配菜好吃多了。


这里的菜以湘菜为主,剁椒鱼头那是必须的,味道还可以~


酱爆核桃鸡丁也挺有意思的,里面除了鸡丁和核桃仁还有一些荸荠,用酱爆炒出来的荸荠和鸡丁根本就分不清楚,我还挺还吃荸荠,瞪着大眼专挑荸荠吃。


最喜欢这里的果香虾球,好像是这个名字,很西式的做法,炸过的虾仁,用沙拉酱和苹果拌在一起,外面撒着一层白芝麻,以前没吃过第一次这么吃。味道很难忘!




杭椒小炒排骨,肉质很嫩。


麻辣鸭架,很像辣子鸡的做法。


葱烧海参蹄筋,这里的厨子还真是全能,湘菜、川菜、新派创意菜、还有这道鲁菜都能做得很像样。


山药醪糟甜汤,这道汤很适合女孩子的胃口


什锦炒饭,虾仁还挺多!


还有一道菜叫脆皮茄子挺有意思的,看着像茄盒,一吃特脆,薄薄的茄子裹着面糊一炸浇上糖醋汁还挺好吃!回来的时候发现这菜光顾着吃忘了拍照了,其实我的同事们对我吃饭之前先照相这件事已经很不耐烦了,但是又不好说我什么,因为他们要是说我一句我能回他们三句,大家为了耳根子清静就都让着我,每道菜都让我先拍照,之后我便理所应当的吃第一口,啊哈哈哈哈~

吃完饭结账,吃了这么多包括饮料一共不到三百,这里的菜价挺实惠的,菜量也大,大家都很满意,估计以后这就是我们的聚点了。



作者: 文刀文刀文刀    时间: 2009-11-4 12:09

色香味俱全,看了就有味口,有钱就有去吃了
作者: 灰色1    时间: 2009-11-4 12:18

正好吃饭,味口大开。湘菜还是蛮不错的,民以食为天!
作者: butterfly5    时间: 2009-11-4 13:54

估计那个雪里藏针是在碗内涂上色拉油然后再放进土豆泥等材料的,不然不能够扣出如此圆润的。
作者: cutenaiad    时间: 2009-11-4 15:41

人均35?这么便宜,看起来真不错,有机会一定去尝试一下。
作者: cta6    时间: 2009-11-4 16:00

看起来都好鲜美,在哪里可以吃到啊,一顿大概多少钱
作者: costow    时间: 2009-11-4 18:00

人均35圆确实是便宜呀!听楼主说色,香,味巨全。有机会也去看看
作者: qetuo[]    时间: 2009-11-4 19:53

看着很温馨,个个色香味俱全,很有食欲,菜是看的。
作者: lisianthus    时间: 2009-11-4 20:01

有空去北京的時候就去這家店去看看
多謝樓主了
作者: 458119579    时间: 2009-11-6 01:26

菜式真的不错哦,有机会我都要去的,都蛮有特色的
作者: jianke8853    时间: 2009-11-6 10:39

人均35圆确实是便宜呀!听楼主说色,香,味巨全。有机会也去看看
作者: longlong1977    时间: 2009-11-6 15:35

去过一次感就还是不错的,值得一去的地方。
作者: haoduoqian    时间: 2009-11-7 02:17

流口水了,看起来真的很好吃的样子哦,有机会一定要试试
作者: alibababaidu    时间: 2009-11-7 02:39

湘菜就是辣了点湘菜就是辣了点湘菜就是辣了点
作者: alibababaidu    时间: 2009-11-7 02:41

菜式真的不错哦,有机会我都要去的,都蛮有特色的
作者: sexlaoshu    时间: 2009-11-7 12:41

看起来都很好吃的样子,所谓色香味俱全,首先色就做的不错了
作者: yuchensnoo    时间: 2009-11-8 16:46

看起来好美味啊!不知道杭州能不能吃到如此的美食,最近都不知道去哪里吃好呢?谁给推荐下哈
作者: jeekr1989    时间: 2009-11-8 17:29

这里的菜做得很漂亮,价格也不贵,确实适合普通老百姓。
作者: alextong    时间: 2009-11-13 11:04

非常出色的一家馆子,
我去过两次,
性价比真的算是很高了。
作者: hym717    时间: 2009-11-13 11:07

看完介绍特有食欲 可惜人不在北京 没法去啊 不能为了去吃顿饭 就坐火车或飞机 到北京吧 还是去自己当地的小吃馆好了
作者: dxdirge    时间: 2009-11-13 11:13

看这几个菜决定以后有机会一定要去看看,关键是菜量给的足啊,不像有些地方,小炒肉真是一大堆辣椒,肉没吃两块没了
作者: hkpopular    时间: 2009-11-13 11:58

午饭时间了,看了就更有味口了,有空自己琢磨学习做做
!!
作者: sishui2    时间: 2009-11-13 15:12

麻辣鸭架 味道不错我吃过其他的 没怎么吃到过 不知道楼至那里的口味和我治理相同步
作者: tntbios    时间: 2009-11-14 00:15

300多,这个价格确实满实惠的,别的都还好,那个雪里藏针让人眼前一亮,是好菜
作者: tntbios    时间: 2009-11-14 00:15

300多的价格是很实惠,而且那个雪里藏针让人眼前一亮,真是好菜
作者: gamebaby_zj    时间: 2009-11-14 00:25

菜式很喜欢,这么多还不到300,真的很便宜!
作者: woshuei010    时间: 2009-11-14 09:03

这么冷的天。来上这么几片火辣辣的美味菜一定回爽的脚跟
作者: HKedison.chan    时间: 2009-11-14 09:30

我觉得这家应该算是私房菜吧。
价格比较适中,
下次让我同学带我们去一次。
看来北京的美食都藏胡同里了。
作者: 2378    时间: 2009-11-14 10:17

美味的食物尝尝,让人感到开心,快乐,如果可以多多尝尝。




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