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标题: [转帖] 小米南瓜蒸肉 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-9-22 21:10 标题: 小米南瓜蒸肉

1、小米是粟脱壳制成的，因其粒小，直径1毫米左右，故名。粟在地里的样子像杂草，尤其是幼苗时期，称做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。
2、小米所含维B1和B2高于大米1～1?5倍，宜与大豆或肉类食物混合食用，所以也可将五花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健，可防止衰老，最是适合长期电脑工作的人群。
3、炒小米的配料，并没有一定的搭配，自己认为喜欢什么味道就可以自己随时搭配，比如有些人喜欢五香味，即可在里面加入五香粉一起炒制。
4、睥县豆瓣酱虽然为可选，但强烈建议添加，除了有吃辣的刺激，还能使菜品添香。
做法如下：

作者: colin_y 时间: 2009-9-23 00:55

南瓜真是好食材喜歡南瓜天婦羅
煲湯也很好
不過以前試過一次
很難劈開

作者: 一个人玩儿 时间: 2009-9-23 09:59

不弄成锯齿形状就好劈开了，呵呵，谢谢楼主分享，回家试试去

作者: WPSS 时间: 2009-9-23 13:38

这个看着就好吃现在就去买个南瓜去晚上做来吃吃！

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