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标题: [转帖] 懒人粥品简单做 [打印本页]

作者: 释怀 时间: 2009-8-29 20:15 标题: 懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修，周五的时候去茶餐厅吃饭，只好点个粥喝～～

一小碗粥15米哦，贵搭～

于是回家自己也做做看～～

做个咸味的粥，这样可以少产生点胃酸～～

就鸡粥吧

原料：鸡胸肉、蔬菜（呵呵，偷懒，于是就用的了点速冻的）、黄酒、盐、大米和糯米
1 鸡胸肉一块，洗干净

鸡胸肉切丝，偶想反正肉肉烧了是会缩掉的，就瞎切切，不是很细的

鸡丝放盐和料酒腌制，用手抓抓，可以搅拌均匀～

料酒可以去去腥味，因为是隔天起来烧的，我是腌了一个晚上的，应该比较入味吧

看看～～

3 主食上～～～～

放了一把大米和一把糯米～～

淘洗干净以后，放水浸了一个晚上～～

第二天起来，将大火将米烧开，小火滚一会会，下鸡丝～～

没想到鸡丝很容易熟的～～

冻蔬菜来啦～～～

就是胡萝卜、青豆和玉米～～

颜色很好看哦

等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了

加水，烧开，再闷一会就可以了

煮上几个鸡蛋、看看成品～～

我们的早餐就好啦

作者: 山洞顶人 时间: 2009-8-29 20:39

楼主的手艺不错哦~
呵呵全速冻的东西做出来都那么让人有胃口

作者: believeraj 时间: 2009-8-29 21:17

细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟

味道会更鲜美

不过我都是做给别人喝

自己不太喜欢咸粥

作者: s1934w 时间: 2009-8-30 00:42

真的是懒人做的粥啊，很有特点，相信味道一定也很不错吧

作者: kuang13 时间: 2009-8-30 00:56

很好很强大，楼主还说自己是懒人？那我就不知道该怎么形容自己了，很少早上起来弄粥吃，就算弄，也不过直接是米加水而已，看来以后要学学楼主，好好照顾照顾自己的胃了

作者: 64019674 时间: 2009-8-30 02:17

白粥，超级懒人经常做的，毕竟不需要什么材料，有米有锅就行

作者: wxsqq 时间: 2009-8-30 12:54

看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.

作者: ccj1980 时间: 2009-8-30 16:55

呵呵，这样的做法很多手续了，可能自己更懒吧
谢谢楼主分享

作者: cjywmsj 时间: 2009-8-31 15:18

不错哦，下次也试下，以前也喜欢做懒人粥，就是皮蛋瘦肉粥，咸粥都蛮不错的。

作者: leicage 时间: 2009-9-1 16:37

鸡肉是很容易熟的食物，其实生滚一下就好了，没必要丢进去跟粥一起煮那么久的呢

作者: nb自由 时间: 2009-9-1 23:32

我还有个最简单的做法就是睡觉前烧开水然后拿把米放进水瓶里盖好第2天早上你起来道出来就可以了

作者: shengnan 时间: 2009-9-1 23:42

煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?
另外加的一些蔬菜看起来真不错

作者: fayecheug 时间: 2009-9-5 08:29

偶是懒人，晚饭基本上都是喝粥解决的
今晚做来吃吃

作者: yxztlmy 时间: 2009-9-5 10:15

呵呵，已经是比较复杂了，我的就把米和水放进去就可以了。

作者: caozy326 时间: 2009-9-8 22:25

很简单。比较方便的一道菜啊，一定要学学，常用得着的啊

作者: 炜少 时间: 2009-9-12 01:24

如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢？

作者: monica9999 时间: 2009-9-12 02:00

我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝，加上葱花都是美味啊。。。
可以先抄一下鸡肉吧

作者: liqiang111 时间: 2009-9-13 10:19

山寨版，浓缩型，就是不知味道好不i好，但看上去是不错的

作者: quaking 时间: 2009-9-13 16:45

挺喜欢喝粥的，不过楼主的粥看上去一般般，呵呵

作者: constantineqc 时间: 2009-9-13 18:59

看起来都是冷冻食品不知道味道怎么样果然是懒人做的

作者: terca 时间: 2009-9-13 20:27

我也是个懒人，LZ的方法确省了不少事，多谢分享！

作者: yang6611 时间: 2009-9-13 21:42

很方便的做法，有时间也要自己做一做，谢谢楼主的分享了

作者: bafalowbear 时间: 2009-9-14 09:30

煮粥关键是粥烂肉不老关键是时间的掌握不能太久也不能太短

作者: xikawe 时间: 2009-10-2 00:49

这种做法还是第一次看到，可以试一下，非常感谢

作者: gorillazh 时间: 2009-10-2 20:44

粥其实做法很简单的，而且里面的料也可以自己自由的搭配，的确是懒人料理

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