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标题: [转帖] 中华经典美食--沙锅[6P][图文] [打印本页]

作者: 雨水情 时间: 2009-6-24 12:56 标题: 中华经典美食--沙锅[6P][图文]

中华经典美食--沙锅[6P][图文]

   口袋香辣鸭

   味  型：红汤香辣型

   主配料：仔鸭、猪肚、香芋粉、豆芽等材料配以多种香料炖制成。

   特  点：汤色红亮，油而不腻，辣而不燥，口感醇厚，鲜香十足。

三花陈皮老鸭煲

   味  型：清汤咸鲜花香味

   主配料：整只麻鸭、百合花、菊花、金银花(葵花)、鸡腿菇、猪肚

   特  点：汤味鲜醇、润肺明目、清热解毒。

   芦荟美容养颜老鸭煲

   味  型：清汤药膳咸鲜味

   主配料：整只麻鸭、十几味药材、猪肚片、芦荟

   特  点：汤鲜味醇、肉烂粑香、清热益气、有美容养颜之功效

   口袋海陆空作战鸭

   味型：清汤滋补咸味型

   主配料：用整只老鸭、整只甲鱼、整只鸽子等材料，辅以当归、党参、沙参等中药材炖制而成。

   特点：药膳味浓、咸鲜可口，是补白益气，滋阴健阳的上等进补佳品，又名老鸭煲

   口袋鸭营养锅

   味  型：清汤咸鲜型

   主配料：用老鸭、猪肚、银耳、平菇等材料，配以十几种滋补中药

精制而成。

   特  点：具有营养丰富、开胃健脾、活血养颜、四季皆宜之功效。

作者: dajibaggg 时间: 2009-6-24 13:31

看到如此诱人的菜肴让我的口水都不由自主的流下来了，有机会一定要尝一下。

作者: zsal888 时间: 2009-6-24 14:26

看到就好吃啊。就是没有具体的做发的嘛。材料都晓得不知道怎么做啊。

作者: zhangke150 时间: 2009-6-24 14:38

真是想不到啊,小小的一个沙锅居然也有这么大的名堂啊

作者: drhitman 时间: 2009-6-24 15:14

沙锅做出来的味道就是别具一格，特别喜欢沙锅大肠豆腐

作者: chenwei84825 时间: 2009-6-24 21:11

这些菜都是用砂锅做的，一定都煲了很长时间！

作者: avril1437 时间: 2009-6-24 21:19

我们家砂锅不是炖汤就是熬药，我也想吃啊，真是馋死了

作者: cloudman 时间: 2009-6-24 21:29

大白菜粉条五花肉东北的美味啊上面的那些也不错

作者: 阿泰真牛 时间: 2009-6-24 21:35

真的有很多种做法，但是楼主没有把每道菜的具体做法说出来，很遗憾，其实每道菜都很有特色，好喜欢！
我们这里的砂锅是羊肉砂锅、牛肉砂锅、鸡肉砂锅、小苏肉砂锅，然后要一碗米或者几个火烧就是一顿每餐了，20元就搞定了，楼主的这些砂锅20元估计不行吧！
希望楼主有更好的佳作！

作者: calbee852 时间: 2009-7-2 23:44

看到这好吃的流口水了怎么办,想起了那个沙锅粥

作者: nhybe 时间: 2009-7-3 00:10

我们家那的砂锅可没那么精致,但是好吃啊!也不贵!砂锅豆腐,砂锅排骨,再来羊肉串和啤酒,简直神仙的日子

作者: deen007 时间: 2009-7-3 00:26

砂锅牛肉粉丝百吃不厌我们这边的粉丝是玉米面做的配上牛肉i 绝对是天下美食

作者: 胖苹果 时间: 2009-7-3 01:02

记得在小的时候我家里开了一家小店，就是卖砂锅面的，感觉非常的好吃，但是现在很多佐料买不到了，吃不到用四十多种东西炒出来的汤料做的砂锅面了

作者: simon289 时间: 2009-7-3 16:21

看上去就挺香的，学习一下，自己做试试！！

作者: y5555 时间: 2009-7-3 20:54

我特喜欢老鸭煲和煲猪脚，不过上图花花草草放得太多，得不偿失。

作者: tewu110 时间: 2009-7-3 21:02

相当的好，不管是色泽和味道绝对一甲大家都去吃嘛很好吃的

作者: paopaomianmian 时间: 2009-7-3 21:41

看到图片，我就想吃啊，美食太多了，我小的时候梦想就是吃尽天下美食

作者: welcomex 时间: 2009-7-3 23:59

怎么别人做的都那么好看自己做的那么丑哇呵呵

作者: wusni 时间: 2009-7-4 08:37

看上去材料丰富喔~味道野不错喔，有机会一定要去试一下

作者: 8468859 时间: 2009-7-4 13:44

绝对的经典啊~想起以前在学校的时候，冬天晚上出去吃砂锅米线，浑身都冒热气~好怀念

作者: ximen99 时间: 2009-8-6 10:40

还真没听说过，也没吃过，有机会尝试一下啊!

作者: 422159 时间: 2009-8-6 11:02

娶个厨师老婆就可以一饱口福+一包。。福咯~！

作者: s405459876 时间: 2009-8-6 11:14

这个好吃吗？
看着就没胃口。
还那么多人喜欢吃~

作者: doushi001 时间: 2009-8-6 11:19

看到就想吃，流口水了。。。怎么办，下次一定到有这个的饭店去

作者: allen552 时间: 2009-8-6 12:07

现在的砂锅做的越来越好了呵呵~经典支持你~~想吃

作者: zgj72 时间: 2009-8-6 13:24

好吃，但我一般只吃砂锅豆腐，楼主说的几样我都没吃过。

作者: xingtianan 时间: 2009-8-7 13:11

沙锅菜因沙锅的热度能菜的味道慢散发出来，沙锅类很多除了，牛肉、羊肉、海鲜、大肠、还有鸡爪、猪脚、老鸡、牛什、鱼头、羊碣子、鱼球豆腐、水蛇碌、配菜：萝卜、腐竹、鸡肠、鸡血、猪血、山药、笋片、豆腐等。平定县生产的砂锅是最好的！

作者: yuzheng 时间: 2009-8-7 13:44

砂锅我比较中意清淡一些的鸡肉砂锅和海鲜砂锅一直比较有爱的口味也很好

作者: misspg 时间: 2009-8-7 15:15

这东西看起好诱人哦很好吃的样子!有机会吃下

作者: 鸡皮疙瘩 时间: 2009-8-8 10:17 标题: 回复 1楼的帖子

鸭汤还有这么多的做法，色香味俱全，看着就直流口水

作者: cap0371 时间: 2009-8-8 11:38

这么好看的砂锅，我的口水都不由自主的流下来了，我吃的咋没这么好看呢

作者: michaeltaojun 时间: 2009-8-8 11:46

沙锅品种也是很多的，以上这些我都喜欢！！

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