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标题: [转帖] 桑椹蔬菜沙拉[5P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-6-10 02:04 标题: 桑椹蔬菜沙拉[5P]

材料：
桑椹100克、西红柿150克、黄瓜1根约150克、香芹菜100克、洋葱半个约50克、薄荷叶

调料：橄榄油2大匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、醋1大匙（15ml）、大蒜15克压成泥、糖1茶匙（5ml）、鸡精少许

做法：
1、将桑椹以及所有的蔬菜洗净，用清水加少许盐浸泡1小时（以利于清除蔬果上残留的农药）；

2、将桑椹摘去把，西红柿和黄瓜滚刀切成小块，芹菜切成段，洋葱去皮洗净切成细丝，薄荷叶撕成小块；

3、将所有材料放进大碗内，放入调料拌匀即可。

桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑椹有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化的作用；桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽，还能改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩、头发乌黑；桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，多吃桑椹可以拥有“乌溜溜的黑眼珠”！

[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-6-10 02:07 编辑 ]

作者: bahammut 时间: 2009-6-10 02:09

不大喜欢吃这类有些酸酸的东西，不过看起来到真是蛮好看的。

作者: fan2 时间: 2009-6-10 04:07

就是看看则么做说实话还是不习惯西餐这东西粘粘糊糊的不怎么好吃

作者: tsukikage 时间: 2009-6-10 17:11

桑椹阿？还没有试过放在色拉里，不过这东西一放色拉里不就变成紫色的了？

作者: bin812 时间: 2009-6-10 21:31

从小就喜欢吃桑甚,记得上小学的时候堂叔用桑甚泡了几罐酒,那个味道真的难以形容,每天他午休的时候总是去偷喝他的酒,有一次偷装了一壶带去学校跟几个好的同学喝,想不到喝多了,在学校睡到天快黑了老师才来问是怎么回事,真的是笑死了.

作者: nznzn 时间: 2009-6-11 00:02

桑葚看的怪怪的，从来没敢吃过，如今还下菜，诶，只能看看了

作者: wtlbb 时间: 2009-6-11 00:36

这盘沙拉看上去色彩真是没话说很能引起人的食欲谢谢楼主

作者: 野兽Batista 时间: 2009-6-14 10:57

不行啦，流口水啦，楼主你真是有点害人啊。

作者: 59596969 时间: 2009-6-15 13:41

看起来好漂亮啊，不过桑葚好是好，就是容易上火，

作者: lilimm22 时间: 2009-6-16 19:23

有没有纯桑椹的沙拉啊？其他的都不要了！吃到嘴唇变紫！哈哈

作者: 欢仔 时间: 2009-6-16 22:21

我们南方水乡这里以前在鱼塘边上都会种上桑树，我小时候经常吃桑果。味道很好，但现在鱼塘边上都无有桑树了

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