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标题: [转帖] 排骨炖豆角 [打印本页]

作者: wuhada1977    时间: 2009-6-6 22:40     标题: 排骨炖豆角

用料:排骨、豆角
调料:葱,姜,蒜、料酒、老抽、醋花椒、胡椒粉,盐
排骨炖豆角 家常美食做法:
1,锅烧热倒入油,爆炒葱姜蒜末,出味。

2,将排骨倒入锅里翻炒,变色后放入一勺糖,一勺老抽继续炒至上色,放少许醋和料酒,放烧开的热水,没过排骨多一点,改中火炖。

3,半小时后放花椒粉,胡椒粉,盐少许,放入豆角,小火炖20分钟。

4.最后大火收汁。

小贴士:
满屋飘香

作者: test123123    时间: 2009-6-7 07:31

怎么连个图都没有?
炖豆角一定要用油豆角才好吃
作者: qigencong    时间: 2009-6-7 08:46

如果有图,会好一点,豆角的话,我只吃过酸豆角。
作者: 755544    时间: 2009-6-7 08:51

哎 可惜没有图,不过我是经常吃鱼头炖豆腐,非常好吃的说。
作者: klmm009    时间: 2009-6-7 09:00

我比较喜欢用西红柿炖 豆角,还真没有用排骨炖过,中午的时候试试,谢谢楼主了!
作者: 招蜂引蝶    时间: 2009-6-7 09:19

哇 广州有那么多美食啊 而且很便宜 多介绍些小街美食啊
作者: madyao    时间: 2009-6-7 10:29

估计没有东北的那个用土豆,豆角,排骨,南瓜在一起蒸出来的好吃
作者: wmjk    时间: 2009-6-7 13:07

又学了一手,不过俺炖排骨 一般不放豆角,放土豆的时候多
作者: 745445735    时间: 2009-6-7 14:01

排骨炖豆角最好再放点土豆进去就更好吃了 我以前经常这样吃
作者: sunqing161    时间: 2009-6-7 14:15

这个好是比较家常的菜哦!
可惜没图,不是很直观呀!
作者: youduona    时间: 2009-6-7 15:17

怎么没图呢,很郁闷,有图看看就很好了,期待图片出现。
作者: shatasi    时间: 2009-6-7 15:44

来个图啊,虽然我吃不起,肉太贵了55555
作者: loading    时间: 2009-6-7 15:57

估计用的豆角是老豆角,炖的时间长了,那老豆角粉粉的,味道正着呢
作者: 小薏。。。    时间: 2009-6-7 16:04     标题: 好吃

我爱吃排骨,我也爱吃豆角。排骨炖豆角我更爱吃。
作者: 小薏。。。    时间: 2009-6-7 16:04     标题: 配图

嗯,如果搭配图片,还可以顺便驱驱馋虫了。
作者: asniffer    时间: 2009-6-7 16:30

这的确没吃过,一般都是土豆炖排骨,然后豆角一般用的都是豇豆,不晓得跟你的都叫是不是一样的!




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