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猪油咸肉菜饭[图文]
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作者:
闹天宫
时间:
2009-5-19 18:14
标题:
猪油咸肉菜饭[图文]
猪油咸肉菜饭[图文]
材料：
咸肉200克、青菜400克、大米400克。
调料：
盐1小勺、鸡精1/2茶勺、猪油1大勺。
做法：
1、青菜洗净切成小块，咸肉切成丁。
2、大米淘洗后浸泡1小时。和咸肉丁一起拌匀，煮成比平时稍硬的咸肉丁饭。
3、热锅入油，油温后下青菜煸炒，放盐和鸡精炒匀后入电饭堡。
4、把咸肉丁饭和青菜一起拌匀，电饭堡置保温档15分钟。
5、最后加入猪油拌匀即可。
友情提示：
猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油，千万不能省略啊。少了它就少了那特有的香味。就会逊色很多哦!
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本帖最后由 闹天宫 于 2009-5-19 18:24 编辑
]
作者:
沉默的鬼
时间:
2009-5-21 13:55
额 天啊 1大勺猪油 难道是传说中的忆苦思甜饭 不过改进一下也许会好很多 比如 咸肉换成腊肉之类的 肉蜡香而饭温和 岂不是更美好
作者:
polariss
时间:
2009-5-21 16:06
我喜欢在咸肉青菜炒饭里放点胡椒粉，那样才标准。
作者:
大叔专用
时间:
2009-5-23 17:13
猪油咸肉菜，饭还是第一次听到，不知味道怎么样，有空先试试看再说
作者:
tsukikage
时间:
2009-6-9 21:38
菜饭啊，很喜欢吃，不过一般我们家是吃煮出来的，下次我自己试试炒出来的
作者:
xy_se
时间:
2009-6-10 13:20
小时候妈妈做过，非常的香，要是能配上别的菜就锦上添花了
作者:
monsterliu
时间:
2009-6-10 15:37
老公超喜欢吃咸肉菜饭，晚上回家依样画葫芦一番，给他个惊喜，呵呵。
作者:
cade123
时间:
2009-6-11 17:52
不知道怎么样，自己是不学了。学起来太麻烦
作者:
a742842788
时间:
2009-6-11 18:40
我觉得很好吃啊，我记得小时候我妈我外婆经常做，很好吃！
作者:
mankiw
时间:
2009-6-11 18:55
这个东西味道超赞，只是猪油吃多了容易胖，不过偶尔吃吃还是没问题的～
作者:
yt01
时间:
2009-6-11 19:33
咸肉菜饭一直看到，不过不知道原来猪油还这么有名堂啊
作者:
pepper1211
时间:
2009-6-13 12:34
猪油真的很香，就是别人说不健康，唉，可惜了。菜饭自己做有很多种额，土豆，四季豆，南瓜都可以，各有各的风味
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