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标题: [转帖] 春吃菠萝一天别超过半个 [打印本页]

作者: xiel0531 时间: 2009-5-5 17:42 标题: 春吃菠萝一天别超过半个

春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维。
　　菠萝含有的菠萝酶能分解蛋白质，消除炎症和水肿;吃得油腻的时候吃上块菠萝，清口化腻，还有助于消化。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，然后再吃。
　　中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。
　　人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。
　　如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释，“不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。”

作者: 6622464 时间: 2009-5-5 17:45

嘿嘿~ 原来还有这一层道理。。。

不过我喜欢吃西瓜和芒果··· 菠萝基本上不怎么吃

作者: happyzeus7 时间: 2009-5-5 19:50

到了菠萝下来的季节，几乎天天都吃！超喜欢啊！

作者: 花木狼 时间: 2009-5-5 20:03

原来菠萝心比菠萝肉有营养啊以后记住了多谢楼主告之

作者: 一天DGG 时间: 2009-5-16 00:32

菠萝多吃也受不了啊！吃上口感觉很涩的，剥皮也难啊！

作者: sunshine521o 时间: 2009-5-16 14:10

我只知道菠萝吃多了容易倒牙没想到还有这种讲究啊

作者: rpchry 时间: 2009-5-16 19:17

完了整个春天我每天至少吃2个可惜没早看见楼主的帖子啊下次注意

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