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标题: [转帖] 美国最好吃的十种食物 [打印本页]

作者: 67604483 时间: 2009-4-18 13:45 标题: 美国最好吃的十种食物

品尝地方美食的最佳去处——让我们从波士顿的蛤蜊杂脍开始，以深南的甜冰茶结束我们的旅程。

　　美国有许多品尝地方美食的好去处，这些食物曾经是各地的特产，现在我们在任何一个地方都能尝到：波士顿人可以吃墨西哥的玉米面豆卷作为午餐，就像休斯顿人能吃上Chesapeake湾的蓝蟹一样。然而仍有一些地方是你不得不去的，在那儿你可以吃到地道的美味。以下就是让我们可以大快朵颐的几个最佳选择：

　　1．芝加哥的热狗

　　芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴；当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝（你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱）。我们建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见
　2．新奥尔良的秋葵浓汤

　来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets（一种甜糕饼）一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux（一种小麦和脂肪的混合物）。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

　　被称为Big Easy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适，但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。
　3．芥末博物馆

　　这是座落在威斯康星州Mt Horeb小镇（没事儿，其他人也都没听说过这么个地方）的一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末（它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口），以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。
4．纽约的圈饼

　圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
5． Ben &Jerry's冰淇淋工厂

　　你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的（他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的）。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗？冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

　　6．波士顿的蛤蜊杂脍

　　这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的，“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人于对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。
7．堪萨斯市的BBQ

　城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、猪肉、鸡肉或肋排是所有肉食爱好者不容错过的地方。具有堪萨斯市风味的BBQ经陷坑熏制，并涂上厚厚一层含调味醋的酱料。那里的肋排棒极了！

　　8．深南部的灵魂食物

　　没有一个地区可以比南部更有理由为自己的食物感到骄傲。经典菜式包括手撕猪肉、炸鲶鱼等，在这些食物中也许南部炸鸡是最具有传奇色彩的。你在其中可以找到各种各样的原料，包括惯常加入的甘蓝叶、豇豆、土豆泥和加了糖的山药，而这仅仅是其中的一小部分。炸鸡配上甜冰茶，给你带来家的感觉
　9．蒙大纳肉排

　　在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确！

　　10．新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱

　　绿辣椒酱对新墨西哥州人来说就像呼吸一样是必不可少的。

　　甚至该地区的麦当劳也都提供绿辣椒酱。菜谱上的每一道菜里都会有这种原料。绿辣椒酱炖汤，这道菜指的是辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里；挑一块尝尝，准备让你的味蕾接受火辣辣的冲击吧

作者: 南充一狼 时间: 2009-4-18 13:54

牛排看着比较爽，其他的都一般，要说吃那还得来中国

作者: ly07186 时间: 2009-4-18 15:30

看上去都很不错啊，有机会一定要去试一试。

作者: yj1982111 时间: 2009-4-18 15:37

烤肉啊我的最爱啊嘿嘿美国也就有个烤肉能吃吃

作者: quik110 时间: 2009-4-18 19:11

那个Ben &Jerry's冰淇淋根蒙大纳肉排看起很强大的说

作者: shenhao_123 时间: 2009-4-18 23:43

感觉纽约的牛排，是世界上最地道的！一客牛排要50多美元！

作者: wgx199602 时间: 2009-4-19 00:56

呵呵，只有对着冰淇淋和肉排好好的感觉，其余的也叫美味？

作者: tokivre 时间: 2009-4-19 08:14

美国的食物大都吃不惯，还是中国的好吃，呵呵......

作者: h011031032 时间: 2009-4-19 08:42

想到美国美食，就立刻想到热狗、汉堡和薯条

作者: sis1975 时间: 2009-4-19 09:09

吃还是中国最好啊~老外的食物基本吃不惯啊！
上面看的就牛排可能感觉好些！

作者: freeice 时间: 2009-4-19 09:50

冰淇淋啊
其他的　西餐可能不太符合中国的饮食习惯

作者: kokukako 时间: 2009-4-19 13:00

热狗在美国就好象中国的煎饼果子一样，在街头现做现卖。新奥尔良的秋葵浓汤属于盖浇饭的吃法。纽约的圈饼是第一次看到不知道怎么样。冰淇淋不错裹了好多巧克力，这里最能勾起食欲，让人流口水的是蒙大纳肉排，肉排烤出的色泽好想上去大咬一口。

作者: wanghuan81 时间: 2009-4-19 14:13

这里面我也就热狗和冰激凌能够接受，其它的实在是不行。

作者: yaozhijun 时间: 2009-4-19 15:57

大老美这点手艺海角厨艺，只能算小吃。拿块烤肉炒些蚶子面包夹肠子，咳。

作者: pugen 时间: 2009-4-19 17:46

还是感觉肉类和甜点看上去不错,其它的不知道如何了！呵呵！大餐还是看我们的啊！

作者: liulll 时间: 2009-4-21 14:50

哈哈！哈喇子都流出来了！不知道好不好吃啊！

作者: jordanmichael 时间: 2009-4-21 23:34

等有机会了一定都亲自去尝一尝热狗看起来真爽

作者: haojunduke 时间: 2009-4-21 23:42

真是惭愧呀，我在美国这么多年，上面很多地方都去过了，但这些食物一样都没尝过。

作者: 深海余则成 时间: 2009-4-23 00:43

墨西哥的玉米饼味道非常好，以前去美国的时候吃过

作者: Matt_Agnes 时间: 2009-4-23 10:34

哇塞，那个芝加哥热狗只是让人很有食欲啊，不过吃不到的话，煎饼果子也不错

作者: hefan909 时间: 2009-4-23 14:24

我比较喜欢国外的这些食物。。。美国著名的甜甜圈~~~

作者: zhudingkun 时间: 2009-4-25 21:10

可是这些东西吃了会长胖的，女孩子不要吃的好。

作者: 2009Kknd 时间: 2009-4-25 22:15

秋葵浓汤应陪那种酒和面包?是否白葡萄酒?

作者: yuwenge 时间: 2009-4-26 03:29

想吃外国菜，就得出国去吃，国内的外国菜都不地道的，就像国外的中国菜同样不地道一样。

作者: 19820818 时间: 2009-4-26 10:23

看了觉得很一般，哪能比的上我们的八大菜系上千种好菜呀

作者: wxkm1 时间: 2009-4-26 10:32

是啊，还是中餐最好。
看了半天，原料和配料就没有超过10种，
时间一长绝对腻味了。

作者: 穷奇 时间: 2009-4-26 15:23

那个蒙大拿牛排看起来就好爽啊，天啊这个地方的人真幸福，人和牲畜的比例竟然达1比12，那不是天天吃肉么？

作者: songyuan2616 时间: 2009-4-26 18:49

以前只知道美国的圈饼，其他的没听过，看过也长见识了。

作者: ladyhunter 时间: 2009-4-27 07:10

看电影的时候惊颤看见有人喜欢吃比如加菲猫叫加肥猫更合适一点吧哈哈

作者: pferd 时间: 2009-4-27 08:57

我觉得肉排实在，其他的几个吃不饱，冰激凌什么的吃了没感觉

作者: ttwoba 时间: 2009-4-27 09:06

波士顿的蛤蜊杂脍
这个应该排第一个，除了我爱吃之外。能壮阳的东东应该也比较符合我们站吧~嘿嘿

作者: qiongdan1210 时间: 2009-4-27 12:29

啥时候到美国一定先尝尝，只有品尝了才知道，语言是无法表达的。

作者: 00107 时间: 2009-4-27 21:55

美国的食物应该都是以牛肉为主的,不过看到这些食物,我口水都流出来了

作者: ssiiss 时间: 2009-4-28 10:39

看着就垂涎三尺，秀色可餐，爽，

但是不知道见不健康

作者: 三心二一郎 时间: 2009-4-28 15:16

外国人喜欢的事物无非就那没几种。感觉洋葱好象是他们的最爱。每一种食物都离不开

作者: ljylegend 时间: 2009-5-5 16:41

新奥尔良的秋葵浓汤，希望有机会在中国品尝到，很好喝的样子

作者: mmph80 时间: 2009-5-5 21:16

个人还是比较喜欢大鱼大肉的，但是最近体重超标，还是看看吧！口水ing！！！

作者: datangyibing 时间: 2009-5-5 21:49

就牛排和冰激凌可以吃其他的都不能吃，美国人真可怜没吃过好东西。

作者: shuang001 时间: 2009-5-5 21:52

我曾经吃过几种，感觉口味不咋地，比中国的差远了。

作者: xieejuren 时间: 2009-5-5 22:01

要说吃还是要来中国外国的美食虽然说有很多种但还能数的过来而且似乎外国称得上美味的食物都很昂贵

作者: maning1377 时间: 2009-5-7 08:47

还是和国外的饮食上有差异呵呵，除了那烤牛排还有点食欲其他真没感觉怎么样

作者: xuweiguo1118 时间: 2009-5-7 19:35 标题: 不错

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

作者: 88161678 时间: 2009-5-7 23:16

老外的东西都得吃出来高血压，芝加哥的热狗和假的似的。没食欲

作者: hungry 时间: 2009-5-8 01:30

美国的BBQ，皮萨，和冰淇淋都好吃。其他的还是我们自己的东西好吃。

作者: littant 时间: 2009-5-8 11:15

冰淇淋和烤肉看着不错啊，其他就很一般了，毕竟美国人吃东西还是糙点

作者: leizhe110 时间: 2009-5-8 15:43

额为什么热狗是第一个
速食的东西有那么美味么?

作者: 月_鸟 时间: 2009-5-8 23:55

波士顿的蛤蜊杂脍这个应该不错，本人最爱吃的就是海鲜

作者: 44215215 时间: 2009-5-9 00:27

蒙大纳肉排比较有吸引力啊,看上去就想吃一口,可惜拉

作者: jesse1101 时间: 2009-5-9 09:40

个人比较喜欢Ben &Jerry's 的冰淇淋,感觉比哈根达斯的好吃
蒙大拿的肉排看上去感觉不错,到时去试试

作者: commit 时间: 2009-5-9 10:39

这些咱这儿也是有的，不过不如他们本土的地道！
何时有机会尝尝啊

作者: ll1997 时间: 2009-5-9 10:52

据说美国的蓝莓烤饼很不错，没看进行介绍啊，越狱里林肯就是喜欢吃的。

作者: whoisthat 时间: 2009-5-9 15:43

“如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。”
烤得不太熟的牛肉会不会嚼不烂啊？呵呵
堪萨斯市的BBQ，菜肴好丰盛啊。

作者: xx915 时间: 2009-5-9 19:12

美国除了汉堡就没有什么拿得出手的食物了吧

作者: 古风暴 时间: 2009-5-10 00:47

没听说过美国有好菜啊，吃还是中国最好啊。我可是广东人啊！

作者: fleagledarkness 时间: 2009-5-10 01:02

嘻嘻，最喜欢的是那道杂烩。想起来都肯定很鲜美。

作者: cc115 时间: 2009-5-10 22:28

每个地方都有自身有名的美食, 不过说到吃还是中式料理比较对胃阿~~

作者: zxcdsaqwewsx 时间: 2009-5-11 12:46

这些看着也是很不错的
但是就是感觉这些东西有点单调

作者: hxgert 时间: 2009-5-11 12:55

除了快餐类，其他的都是看到就比较开胃的，先不管好不好吃，视觉效果反正是不错拉。

作者: 品玉 时间: 2009-5-11 20:04

要吃好吃的全世界要算中国饮食文化最有研究，美国佬也就是一些面包牛肉比较出名。

作者: 無界皇極 时间: 2009-5-12 13:31

非常不错的美食啊，感谢LZ分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

作者: cianshuibianhua 时间: 2009-5-14 16:22

可能是美国的历史不长所以很多都是速时食品饮食文化是少了点但很多民族的融合会有新的食品创意的红心送上

作者: assdsc 时间: 2009-5-14 23:09

强烈推荐5成熟的牛排，味道很爽，不过不习惯的人吃了会闹肚子的

作者: gsywyb 时间: 2009-5-25 16:54

看起来不像那么好吃的样子，不知道是不是好吃

作者: 范思哲 时间: 2009-5-25 17:40

快餐文化没什么历史底蕴,能好吃到那区啊,热狗看着量挺大,不知道多少钱

作者: gaopeng84 时间: 2009-5-25 21:03

喜欢第二个和第四个，哈哈，还是肉食诱惑人的胃口

作者: poomo 时间: 2009-5-25 23:27

冰激凌我还是可以接受的，其他的感觉没有传统的大餐可口

作者: ryan353660 时间: 2009-5-31 11:26

一时间有感觉的好饿了。谢谢楼主分享........

作者: lilimm22 时间: 2009-5-31 12:56

这个牛排不止7分熟了吧，要是3分熟的牛排，跟生肉掺胡椒粉一样，就跟啃活牛的感觉差不多了。何苦呢！还是冰淇淋，甜甜圈和BBQ比较对味！10层冰淇淋很赞啊，哈哈。

作者: bawang8888 时间: 2009-6-1 08:10

看到第一张热狗的图片食欲马上就给勾引起来了，后面的牛扒图直接让我留言完毕开始边吃边看论坛了

作者: jql8415 时间: 2009-6-1 11:10

这就是美国生活得一部分吧，看起来想试试，吃起来也一定很好吃。

作者: qianjun148 时间: 2009-6-1 21:35

感觉纽约的牛排，是世界上最地道的！一客牛排要50多美元！

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