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咸味芝士圈[4P]
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作者:
nailiang
时间:
2009-3-22 00:18
标题:
咸味芝士圈[4P]
咸味芝士圈
(Cheddar Cheese Cookies)
这个咸味芝士圈色彩鲜艳，味道浓郁，是一道营养丰富而口感又极佳的小食。
准备时间：
20
分钟
烹饪时间：
20
分钟
量：
30
个
左右
材料
:
牛油
(butter) 3/4
杯约
120g
，室温软化
車打芝士条
(cheddar cheese, shredded) 70g
，室温软化
蛋黄
(egg yolk) 1
个
粉料：
面粉
(all-purpose flour) 1.25
杯
(cup)
泡打粉
(baking powder) 1/4
小匙
(tsp)
红椒粉
(paprika) 1
小匙
(tsp)
盐
(salt) 1
小匙
(tsp)
以上粉料混合均匀
做法
:
1)
烤炉预热到
325F
；
2)
牛油，芝士条和蛋黄混合后用手动搅拌器
(hand mixer)
搅匀。加入粉料，用橡皮刀拌匀成面团；
3)
烤盘上铺烤盘纸
(parchment paper)
，用
cookie press
把面团压成花形；
4)
烤箱
325
烤
20
分钟即可。
贴士
：喜食辣的，可以加一小匙辣椒粉。饼干形状可根据自己的喜好调整。如果面团太干，可以加一匙温水。
具体制作过程：
A.
材料
B.
粉料混合
C.
牛油，芝士条和蛋黄混合，用手动搅拌器
(hand mixer)
搅匀
D.
加入粉料
E.
用橡皮刀拌匀成面团
F.
用
cookie press
把面团压成花形，放在烤盘纸上
G.
烤箱
325F
烤
20
分钟
作者:
救生员
时间:
2009-3-22 11:05
咸味芝士圈我喜欢，甜味的吃多了换个口味真的很好啊~而且又健康~
作者:
7788550
时间:
2009-3-22 21:07
我的最爱我的最爱我的最爱我的最爱我的最爱我的最爱我的最爱
作者:
coco998
时间:
2009-3-22 21:35
这个比较好，看了一下，工艺和所需要的原料比较简单，自己可以联系制作。
作者:
okiini
时间:
2009-3-24 12:30
太棒了！这个一定是特别特别好吃的！回头做一试试。
作者:
兄弟我是卧底
时间:
2009-3-24 21:19
最喜欢有油气的食品了...芝士很蓝梅都是我的最爱啊~回去叫老婆做我尝尝..谢谢楼主啦~
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