SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 四季豆闷梅干菜[12P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2009-1-29 12:59 标题: 四季豆闷梅干菜[12P]

原料：
四季豆梅干菜

做法：
步骤1、梅干菜做菜前先用水泡1一个小时这样，四季豆去筋，摘洗净，沥干水分，切三段。

步骤2、锅中烧稍微多些油，油热放点姜片，干红辣椒爆香一下。用大火翻炒四季豆。

步骤3、不停的翻炒大概4分钟这样，外皮微皱即有点焦斑这样，不要全部焦了，要掌握好火候的。

步骤4、然后加入泡好的梅干菜，梅干菜切细点的。倒入梅干菜，加点盐翻炒一下，然后加些水，盖锅盖闷个2分钟。

步骤5、2分钟后掀开锅盖，加点鸡精就可以起锅了。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.21/bbs/)