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标题: [转帖] 铁板鱿鱼 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-1-10 19:28 标题: 铁板鱿鱼

鲜鱿鱼  一条、洋葱  一个、干辣椒  一小把、姜  两片、葱  一段

调味料：
盐、生抽酱油

做法：
1  鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分

2  放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

3  锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

4  加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

5  放在烧热的铁板上上桌

作者: flyltt 时间: 2009-1-10 21:49

看上去味道很好，也许是那个色做的很好看的吧，我很喜欢

作者: 88108930 时间: 2009-1-11 10:01

为什么要炸呢？炸的火候大小啊？！！用炸干吗？

作者: ilieqi 时间: 2009-2-19 14:00

很好的一道菜，不过有小孩的还是把干辣椒改成蒜蓉辣酱吧。

作者: shyunlon 时间: 2009-2-19 20:02

我对炸菜不是很看好,虽然它的味道比较鲜美.

作者: kellywind 时间: 2009-2-20 10:42

这个菜是我最喜欢的菜之一了,十分喜欢吃鱿鱼,吃在嘴里的感觉十分不错.不过看图颜色好重,我喜欢吃白一点的

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