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标题: [转帖] 泰国鱼翅村的海鲜大餐之３[１３P] [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-10-27 21:23 标题: 泰国鱼翅村的海鲜大餐之３[１３P]

3：煎蟹饼
　　材料：（１）碎蟹肉一饭碗，洋葱细丁／西芹细丁／土司细丁各两大匙，香菜末半茶匙，蛋黄酱（mayonaisse)一大匙半，黄芥末酱半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少许，（２）茄椒两个（这是由番茄和甜椒接种产生的，非常的甜脆，适宜生吃）。
　　做法：将所有材料（１）置大碗里充分拌均，分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。
　　

作者: benjaminhui 时间: 2008-10-28 07:51

感觉油腻腻的,会好吃么？？
不过还是谢谢楼主啦~

作者: 姗姗来迟 时间: 2008-10-28 10:48

哇，好漂亮，我狂喜欢吃海鲜的，这几种看到就有品尝的食欲，真不错

作者: sergm 时间: 2008-11-2 21:55

用的帝王蟹啊！那个滋味当然巴士哦！壳如纸薄，肉质鲜美！

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