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标题: [转帖] 茄汁青鱼[6P] [打印本页]

作者: 笑傲人生 时间: 2008-9-15 15:26 标题: 茄汁青鱼[6P]

材料：

青鱼800g、番茄酱1瓶（约300g)、白糖30g、姜片10g、蒜20g、盐5g。

做法：

1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化。

2、青鱼入锅，每面各煎2分钟。

3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟。

4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~

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