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标题: [转帖] 金菇烧肥牛[1P] [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-8-12 11:26 标题: 金菇烧肥牛[1P]

原料
美国肥牛250克、金菇50克、红椒1只、姜、葱各10克。
牛油50克、盐10克、味精12克、白糖3克、老抽5克、生粉15克、麻油5克、清汤50克。

制作流程
1.肥牛切片，金菇切段去老根，红椒切米，姜切米，葱切花。
2.肥牛用一部分盐、味精腌10分钟待用。
3.烧锅下油，放入姜米、红椒米、肥牛、清汤和剩下的盐、味精、白糖，用小火烧透入味，再生粉打芡，撒入葱花，淋入麻油即成。

作者: rye003 时间: 2008-8-12 12:00

这款不错，看就令人口水要流下来，色香味具全，很能勾起人的食欲

作者: rchn 时间: 2008-8-12 14:53

看着就想吃虽然不是很难但做得好似乎不容易吧
谢谢分享

作者: flyltt 时间: 2008-8-13 17:35

好菜色哦，味道肯定很好的，因为这个菜的材料，都是我喜欢的

作者: foxlovefish 时间: 2008-8-14 16:22

不行了，不能再看了，已经到了无法忍受的地步了。

作者: LY520AA 时间: 2008-8-15 14:35

图片太少，不能详细了解！不做评估！看看别的去！

作者: liyan1022 时间: 2008-8-16 16:16

这款不错，看就令人口水要流下来，色香味具全，很能勾起人的食欲

作者: 火热的心 时间: 2008-8-21 16:12

看到这么好的菜，真想弄点酒来喝喝！第一眼看上去感觉很好！

作者: 逐风者 时间: 2008-8-21 17:17

西方菜，一团一团的，一糊一糊的。不知道好吃否。

作者: dalaohei 时间: 2008-8-21 17:30

不错看起来就有食欲而且操作不麻烦有时间试试.

作者: somehuman 时间: 2008-8-24 12:46

照片很不错
可惜做法实在是太简单了，除非是大厨
不然很难根据这么简单的几行文字就学会的

作者: gdxue 时间: 2008-8-24 13:09

第一眼看上去感觉很好的菜，真想弄点！谢谢了！

作者: applicantion 时间: 2008-10-16 12:20

还是比较喜欢吃这种烧菜，看起来就很香，很有食欲。

作者: long71897 时间: 2008-10-18 00:02

图片太少，不能详细了解！不做评估！看看别的去！

作者: dragonemperor 时间: 2008-10-22 17:30

金菇是什么东西，就是金针菇吗？看样子好像很好吃！

作者: 85117181 时间: 2008-10-22 21:23

看到就好有食欲啊。。==我先去搽下口水先

作者: 小小狼牙 时间: 2008-10-23 08:42

实在是不错啊，如果能亲手做一下就更好了啊

作者: 11530 时间: 2008-11-8 14:17

这菜倒是不错，常吃，滑辣爽口，就是不知道用的是美国肥牛还是河北肥牛，应该是河北肥牛，呵呵

作者: yushou 时间: 2008-11-8 17:33

哈哈,楼主你忘了一件事,没有告诉我们那个金针菇是什么时候下锅的呀.

作者: 孟将 时间: 2008-11-8 17:47

是不是有点太腻啦？不过我很喜欢吃金针菇的。一般也只在火锅的时候吃。

作者: hnhklyh 时间: 2008-11-10 10:24

看起来是胃口十足，但要自己操作真得费些功夫才行啊

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